Ăn Gì Đi Đâu

2 cách làm mề gà xào chua ngọt ngon chẳng sợ cơm tối nhàm chán

Món sườn xào chua ngọt hay thịt kho chua ngọt kiên cố sẽ làm ưng ý các nhỏ và đổi vị cho cả nhà. Cùng nhau học 2 cách làm mề gà rán giòn đơn giản nhưng mà lôi cuốn dưới đây nhé. Nghe tới đây nhưng mà thấy động lòng, hãy tới với NgonAZ để khắc phục nhé!

Xem Thêm: Cách Làm Sườn Chua Chua Ngọt Dễ Dàng Tại Nhà

Cách làm mề gà xào chua ngọt

Mề gà xào chua ngọt là hỗn hợp rau củ trộn với các loại gia vị như đường, sốt me tạo nên một hương vị mới lạ và vô cùng lôi cuốn, cực dễ làm với công thức dưới đây nhé!

Vật liệu cần sẵn sàng

  • 300 gram mề gà
  • Hành boro 1 nhánh
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái ớt xanh
  • 1-2 quả ớt khô
  • 1 hạt mè trắng rang
  • 1-2 thìa cà phê đường
  • 2 thìa nước sốt me (hoặc dứa)
  • 1 rượu nấu bếp
  • Sa tế (nếu bạn thích cay)
  • dầu ăn
  • dầu mè
  • tiêu đen
  • nước mắm
  • Muối ăn

Mề gà chua ngọt 2

Thứ tự làm mề gà xào chua ngọt

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

– Trước hết, với mề gà, bạn sắm về làm sạch phần ruột bên trong. Đừng quên cạo màng. nhưng ko được thêm nước vì nó sẽ làm cho việc vệ sinh khó khăn hơn. Sau đó bạn có thể bóp muối lên mề gà khoảng 10 phút, hoặc dùng giấm và rượu trắng để khử mùi hôi.

Mề gà chua ngọt3

– Sau đó, bạn rửa sạch mề gà, để vào rổ cho ráo nước.

Mề gà chua ngọt 4

– Với ớt xanh, bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, gọt vỏ và cắt gừng thành từng lát mỏng. Với hành boaro, bạn cũng băm nhuyễn.

với hành lá Bạn nhặt bỏ lá già, rửa sạch rồi thái thành từng đoạn ngắn.

Mề gà chua ngọt5

Bước 2: Thực hiện làm mề gà xào chua ngọt.

Sau đó bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp. Nước nóng. Sau đó cho mề vào, đun một lúc rồi cho ngay mề vào tô nước lạnh để mề được giòn.

Mề gà chua ngọt6

– Rửa sạch, cắt mề gà vừa ăn.

Mề gà chua ngọt7

– Đun nóng dầu trong chảo cho tới lúc nóng. Sau đó cho ớt khô vào và đảo đều cho tới lúc có mùi thơm. Tiếp theo, cho gừng và hành boaro vào. Đợi dậy mùi, bạn cho 2 thìa sa tế vào đảo cùng (nếu ko ăn được cay thì cho một tẹo).

Mề gà chua ngọt8

– Cho mề gà vào xào nhanh tay với lửa lớn để mề gà được giòn. Sau đó nêm đường. Nước chấm me, nước mắm, muối thích hợp với thị hiếu của gia đình.

Mề gà chua ngọt 9

– Rán khoảng 2-3 phút thì cho ớt xanh, dầu mè, hành lá và rắc mè trắng đã rang vào. Trộn đều và tắt bếp.

Mề gà chua ngọt 10

– Cuối cùng, bạn bày mề gà xào chua ngọt ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng rất thích hợp để thiết đãi khách.

Mề gà chua ngọt 11

Cách làm mề gà xào chua ngọt với rau

Ngoài vật liệu chính là mề gà Bạn cũng có thể liên kết với các loại rau củ khác. Để món mề gà xào chua ngọt có màu sắc và lôi cuốn hơn, bạn cho hành tây, cà rốt và một tẹo dứa vào. Chỉ nghe thôi đã khiến tôi muốn ăn rồi.

Vật liệu cần sẵn sàng

  • 400g mề gà
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả dưa chuột
  • Quả dứa
  • 1 nhánh gừng
  • hành lá
  • rau thìa là
  • 100 g nấm

Các loại gia vị:

  • dầu ăn
  • con hàu
  • Đường phố
  • hạt dày
  • nước mắm
  • Mì chính
  • tiêu đen

Mề gà xào rau cải1

Các bước làm mề gà xào rau củ

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

– Trước hết, với mề gà, bạn sắm về cạo sạch hết chất bẩn bên trong. Cạo toàn thể màng. Sau đó bạn bóp muối khoảng 10 phút, hoặc cho dấm hoặc rượu trắng vào, rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hoặc tỉa hoa cho đẹp.

– Dứa bạn gọt bỏ mắt và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

– Nấm rửa sạch, cắt đôi.

Ngâm dưa chuột trong nước muối khoảng 20 phút, sau đó cắt lát chéo.

Với cà chua, bạn rửa sạch, cắt làm tư.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

– Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Hành tây cắt miếng nhỏ.

Mề gà xào chua ngọt2

Bước 2: Luộc gà tần sâm

– Bạn sẵn sàng một nồi nước lên bếp, đun sôi cùng với một tẹo muối và gừng. Sau đó cho mề gà vào nấu khoảng 5 phút cho tới lúc mề gà chín. Vớt ra nhúng ngay vào nước lạnh cho ruột giòn.

Mề gà chua ngọt với rau 3

Bước 3: Thực hiện làm mề gà xào chua ngọt.

Sau đó, bắc chảo lên bếp. Đun nóng dầu, sau đó cho hành khô băm nhỏ vào xào trước. Sau đó cho mề gà vào xào cùng. Sau đó cho nấm vào đảo cùng

– Nêm thêm gia vị như bột nêm 1 thìa cà phê, đường 1 thìa cà phê, nước mắm 1 thìa cà phê, dầu hào 1,5 thìa cà phê, mì chính, nấu cho tới lúc các vật liệu quyện lại. lại.

– Sau đó bạn cho cà rốt vào đảo sơ qua, nấu khoảng 2 phút thì cho cà chua, dưa chuột và hành tây vào đun thêm 4 phút.

Mề gà xào chua ngọt4

– Cuối cùng bạn cho cần tây và hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp, rắc thêm một tẹo tiêu là có thể thưởng thức ngay!

Mề gà xào chua ngọt 5

Kết thúc

Mề gà xào chua ngọt kiên cố sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình với vị chua chua ngọt ngọt của nó. Nếu bạn muốn trổ tài ngay để thiết đãi các thành viên, đặc thù là các công tử thì quá tuyệt! Đừng quên theo dõi phân mục món ngon mỗi ngày để luôn cập nhật những công thức nấu bếp mới nhất nhé. Chúc may mắn.

Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về 2 cách làm mề gà xào chua ngọt ngon chẳng sợ cơm tối nhàm chán

Video về 2 cách làm mề gà xào chua ngọt ngon chẳng sợ cơm tối nhàm chán

Wiki về 2 cách làm mề gà xào chua ngọt ngon chẳng sợ cơm tối nhàm chán

2 cách làm mề gà xào chua ngọt ngon chẳng sợ cơm tối nhàm chán

#cách #làm #mề #gà #xào #chua #ngọt #ngon #chẳng #sợ #cơm #tối #nhàm #chán

[rule_3_plain]

#cách #làm #mề #gà #xào #chua #ngọt #ngon #chẳng #sợ #cơm #tối #nhàm #chán

[rule_1_plain]

#cách #làm #mề #gà #xào #chua #ngọt #ngon #chẳng #sợ #cơm #tối #nhàm #chán

[rule_2_plain]

#cách #làm #mề #gà #xào #chua #ngọt #ngon #chẳng #sợ #cơm #tối #nhàm #chán

[rule_2_plain]

#cách #làm #mề #gà #xào #chua #ngọt #ngon #chẳng #sợ #cơm #tối #nhàm #chán

[rule_3_plain]

#cách #làm #mề #gà #xào #chua #ngọt #ngon #chẳng #sợ #cơm #tối #nhàm #chán

[rule_1_plain]

Phân Mục: Cẩm Nang
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#cách #làm #mề #gà #xào #chua #ngọt #ngon #chẳng #sợ #cơm #tối #nhàm #chán

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button