Ăn Gì Đi Đâu

4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon ai cũng thích mê

Trầu ko là loại cây phổ thông ở các tỉnh phía Nam. Quả của cây này ăn tươi, làm mứt, làm đường thốt nốt, chấm muối tiêu chanh … đều làm món tráng mồm ngon tuyệt. Ko chỉ vậy, Gut còn có thể được ướp lạnh trong rượu. Và lá dong thường được dùng để gói nem.

1. Cách làm mứt me muối ớt

Bánh mì ruột ko chỉ là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Nhưng nó cũng là một loại thuốc hữu ích. Nó có thể giúp kháng viêm, giảm đau, hạ huyết áp, bảo vệ gan, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường… ko những thế. Chúng cũng có tác dụng làm mát thân thể. Cùng nhau làm mứt me muối ớt thôi nào!

1.1.Sẵn sàng vật liệu

  • Trám chua 1 kg.
  • 700g đường cát
  • Nước dâu tây 300 ml.
  • Muối ăn
  • 2 thìa ớt khô thái nhỏ
  • 2 thìa muối tôm Tây Ninh

1.2 Các bước thực hiện

Bước 1 : Phần ruột ngâm trong dung dịch nước muối pha loãng, rửa sạch, lau khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín ruột và để vào ngăn đá qua đêm. Sau đó lấy chùm ruột ra để rã đông. Trong thời kì này, ruột sẽ mềm, dùng tay vắt kiệt nước.

Nên chọn những quả to, tròn, lúc ăn sẽ ngon hơn, ít chua hơn Ảnh: “Internet”

Bước 2 : Cho chùm ruột vào tô lớn. Tiếp theo, bạn cho 700g đường, 1/2 thìa muối vào trộn đều rồi đổ 300ml nước Sting vào khuấy đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để chùm ruột ngấm vị ngọt bên trong.

Bước 3 : Bỏ ruột ngâm đường, cho vào chảo đun với lửa lớn. Vừa nấu vừa khuấy cho đường đặc lại thì giảm lửa nhỏ. lúc anh ta thấy nước trong chậu gần cạn. Tắt bếp và để nguội.

Dùng nước để tạo màu
Măng dâu giúp tạo màu đẹp lúc nấu trên bếp Ảnh: “Internet”

Bước 4 : Múc đồ đã nhồi vào rổ có lỗ dày. Để vài tiếng cho nước đường chảy xuống bát bên dưới cho hết ruột.

Bước 5 : Trộn đều muối tôm và ớt khô với nhau. Nặn nhân rồi đổ ra bát, rắc một tẹo muối vào, đánh đều.

hỗn hợp muối và tiêu
Mắm tôm thịt ko quá mặn lúc trộn với mứt ốc, để nguội, ráo nước. Ảnh: “Internet”

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mứt mận muối tiêu rồi. Bảng màu có nhiều màu đã mắt. Ngọt và mặn Thích hợp để đánh thức vòm mồm. để bảo quản được lâu Bạn cho mứt vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng và ăn nhẹ.

dưa muối tiêu
Màu sắc tươi sáng, chua ngọt, cay cay, tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Ảnh: “Internet”

2. Cách làm nhân chua ngọt

Nếu là người con của quê hương miền Tây thì ko thể quên món chùm ruột ngâm chua ngọt. Món ăn này làm tôi nhớ lại tuổi thơ của mình. Lúc tôi lang thang Và bỏ trái cây đi, món quà đơn giản này cũng có thể dùng để nấu canh chua. Uống rượu nạn nhân… rất hữu ích

2.1.Sẵn sàng vật liệu

  • 2 kg trám chua.
  • Đường 1,3 kg.
  • Muối ăn

2.2 Các bước thực hiện

Bước 1 : Lấy phần ruột, lấy lá, ngâm với nước muối pha loãng 10 phút rồi nhặt sạch, rửa sạch và để vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm. Sau đó lấy ra để rã đông. Dùng tay bóp mạnh. Để loại trừ nước chua. Việc đông lạnh và rã đông sẽ làm mềm ruột và dễ bóp hơn.

Bước 2 : Cho nhân vào tô, thêm 1,3kg đường, 1/2 thìa muối, khuấy đều sau đó đợi đường tan hoàn toàn.

rã đông ruột
Thực phẩm làm từ loại quả này thường phải đợi vài ngày trước lúc được đông lạnh. Ảnh: “Internet”

Bước 3 : Lúc đường tan hết thì cho nhân vào keo. Đổ phần nước đường còn lại vào, đậy nắp kín và cho vào tủ lạnh dùng dần. Đừng để nó bên ngoài vì nó sẽ lên men trong vài ngày.

vào một cái lọ có nắp
Sau lúc ngâm, cho keo vào và bảo quản trong tủ lạnh lúc ăn Ảnh: “Internet”

Chỉ vài bước là bạn đã có ngay món chùm ruột ngâm chua ngọt ngon tuyệt. Món ăn nhẹ thú vị trong ngày này rất thích hợp để nhâm nhi trước lúc đi ngủ để giúp bạn tỉnh táo.

Nhân chua ngọt
Có thể dùng làm quà tặng cho bè bạn, đồng nghiệp và những người thân yêu của bạn. Ảnh: “Internet”

3. Cách làm mứt me nhồi

Mứt mận là thực phẩm thường được ăn trong các dịp lễ tết. Dùng làm món ăn nhẹ để tán gẫu với khách Ko chỉ vậy, món ăn đa năng này còn có thể dùng để làm bánh, nước ép, cocktail, trám, v.v.

3.1.Sẵn sàng vật liệu

  • Ruột 1 kg.
  • Đường 600g
  • Muối ăn
  • Sinh tố dâu tây 100 g.

3.2 Các bước thực hiện

Bước 1 : Hòa 2 lít nước với 10 gam muối vào nồi, đổ chùm ruột vào ngâm 3 tiếng rồi vớt ra, rửa sạch, lau khô. Cho chùm ruột vào ngăn đá từ 1-2 ngày, sau đó lấy ra để rã đông. Rửa sạch trong nước càng nhiều càng tốt.

Ngâm ruột vào nước.
Vắt hết nước hoặc dùng rây lọc để vắt bớt nước chua. Ảnh: “Internet”

Bước 2 : Cho ruột vào tô, thêm 400g đường, 1 muỗng cà phê muối, ướp 8-12 tiếng trong lúc ruột lên men, thỉnh thoảng đảo đều cho đường tan nhanh.

Bước 3 : Đổ 200g đường còn lại vào chảo, thêm 2/3 chén nước, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tới lúc đường chuyển sang màu cánh gián (caramen).

Thắng caramel
Ko nên cho đường quá đậm sẽ khiến món ăn bị đắng và hắc. Ảnh: “Internet”

Bước 4: Đổ chùm ruột và toàn thể phần nước đường vào, thêm 100 ml nước vào trộn đều. Đậy nắp lại sên khoảng 1 tiếng trên lửa nhỏ. Lúc bánh kẹo chuyển sang màu đỏ. Thêm 1 thìa vani vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Mứt Mekong
Dâu tây là vật liệu tự nhiên để tạo màu cho mứt Ảnh: “Internet”

Thành phẩm là món mứt mận dẻo, nhiều màu sắc. Cách làm mứt me cũng khá đơn giản. Xuất sắc cho một ngày cuối tuần rảnh rỗi. Mứt mang tới cho bạn một món tráng mồm thú vị nhưng mà bạn ăn mãi ko thấy chán. Đặc trưng, chúng còn chứa một lượng lớn chất xơ giúp kích thích tiêu hóa tốt.

Mứt khế
Mứt chùm ruột chua chua ngọt ngọt đãi khách Ảnh: “Internet”

4. Cách làm món trám nhồi nước mắm đường

Long nhãn ngâm nước đường là món ăn vặt khoái khẩu của các tín đồ ăn uống. Vào một buổi chiều buồn chán Bạn có thể làm món ăn nhanh chóng này để giúp đầu óc tỉnh táo hơn.

4.1.Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram ruột
  • 4 quả ớt
  • nước mắm
  • Đường phố

4.2 Các bước thực hiện

Bước 1 : Ngâm chùm ruột trong dung dịch nước muối pha loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo rồi cho chùm ruột vào rổ, vò trái cho vào rổ để bơm.

Bước 2 : Cho ớt sừng vào cối giã nhỏ rồi cho vào cối cùng với 4 thìa nước mắm, 1 thìa đường, trộn đều cho vừa ăn. Sau đó bạn nêm nếm lại độ ngọt cho vừa ăn

Bước 3 : Đổ tất cả phần nhân vào bát rồi rưới nước mắm lên trên. trộn đều Để nó trộn trong lúc thưởng thức.

làm nước mắm ngọt
Bạn có thể chà ruột vào khay hoặc đẩy thớt Ảnh: “Internet”

Món ăn khá dễ làm và nhanh chóng. Lúc ăn sẽ có cảm giác giòn giòn. có vị chua ngọt đặc trưng nếu bạn đang buồn ngủ Cách làm bão hòa đường ruột này có thể giúp bạn đánh thức mọi cảm giác. ko còn nhợt nhạt

Xúc xích áp chảo sốt đường
Nếu bạn là người thích ăn chua thì đừng bỏ qua lời khuyên thú vị này nhé Ảnh: “Internet”

Những món ăn vặt gợi ý trên đây rất tốt để bạn xua tan nỗi buồn. Ko những vậy, bạn còn có thể sử dụng chúng để trò chuyện với bè bạn, xem phim vui vẻ. Mứt cũng có thể dùng để uống và ăn nhẹ tùy thích.

Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê

Video về 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê

Wiki về 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê

4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

[rule_3_plain]

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

[rule_1_plain]

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

[rule_2_plain]

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

[rule_2_plain]

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

[rule_3_plain]

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

[rule_1_plain]

Phân Mục: Cẩm Nang
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button