Dinh Dưỡng

5 loại thực phẩm giàu chất béo bạn không cần phải tránh

5 loại thực phẩm giàu chất béo bạn không cần phải tránh - Ảnh 1
Hình minh họa: Internet

Có một sự thay đổi trong nhận thức về chất mập lúc những tuyên bố mới được đưa ra nhằm phá vỡ thành kiến ​​đối với thực phẩm giàu chất mập. Tuy nhiên, ưu và nhược điểm của việc ăn nhiều chất mập vẫn còn nhiều tranh cãi và đắng cay.

Trước đây, chất mập ko bão hòa đơn và ko bão hòa đa như dầu ô liu và các loại hạt, hoặc axit mập omega-3 trong cá được coi là chất mập lành mạnh. Mặt khác, ý kiến ​​đa số cho rằng chất mập bão hòa trong thịt ko có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, có ý kiến ​​cho rằng những chất mập bão hòa này cũng có lợi cho sức khỏe.

Điều này là do thực phẩm có chứa chất mập bão hòa kích hoạt sự trao đổi chất và cải thiện tác dụng nhận thức và chất lượng cholesterol. Một ưu điểm khác của những thực phẩm mập này là chúng chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh khác như vitamin K2 và choline. Vì vậy, dựa trên lập luận này, những thực phẩm giàu chất mập lành mạnh nào được các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ chứng thực khuyên dùng?

Lòng đỏ

Lòng đỏ trứng gà cũng là thực phẩm khiến nhiều người hoang mang. Vì vậy, lúc ăn trứng, nhiều người chỉ ăn tròng trắng nhưng mà ko ăn lòng đỏ. Tuy nhiên, lòng đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng không giống nhau như vitamin A, choline, vitamin B và selen. Lòng đỏ trứng cũng chứa nhiều vitamin D và chất chống oxy hóa carotenoid. Các nhà dinh dưỡng cho rằng, mỗi ngày nên ăn 2 – 3 lòng đỏ trứng gà.

5 loại thực phẩm giàu chất béo bạn không cần phải tránh - Ảnh 2
Hình minh họa: Internet

Trái bơ luôn nằm trong danh sách những thực phẩm ko nên ăn. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ cơ chế ăn nhiều chất mập coi bơ là thực phẩm nhất mực phải ăn. Điều này đặc thù đúng với bơ từ gia súc nuôi.

Bơ làm từ mỡ sữa của bò ăn cỏ rất giàu vitamin tan trong chất mập. Nó đặc thù giàu vitamin K2, giúp thân thể sử dụng canxi hợp lý. Ngoài ra, những chất mập bão hòa này an toàn hơn nhiều cho thân thể con người so với axit mập omega-3 có trong dầu thực vật công nghiệp. Quả bơ còn có ưu điểm là giúp thân thể hấp thụ các chất dinh dưỡng không giống nhau và làm cho thức ăn có vị đặm đà hơn.

Bơ ca cao

Ca cao là vật liệu thô cho bơ ca cao vì nó có chứa dầu theobroma. Chất mập này được sử dụng làm vật liệu cho mỹ phẩm tự nhiên được sử dụng trên da và môi. Ngoài ra, một số học giả cho rằng nó có lợi lúc được tiêu thụ như một thành phần dinh dưỡng. Nếu bạn thưởng thức đồ uống ấm vào một ngày se lạnh, bạn có thể pha với cà phê, sữa và sinh tố.

Ở Mỹ, ‘cà phê chống đạn’ được ưa thích vì nó được trộn với các chất mập như dầu dừa và bơ ko ướp muối. Bổ sung bơ ca cao thay cho những chất mập này cũng giúp thân thể khỏe mạnh trong một ngày se lạnh. Các chất chống oxy hóa và axit mập omega-9 trong bơ ca cao giúp thăng bằng nội tiết tố và duy trì tác dụng miễn nhiễm.

Quả hạch

Các loại hạt ko chỉ là một món ăn ngon để ăn hàng ngày nhưng mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, protein và vitamin và khoáng vật nên có tác dụng kiểm soát huyết áp và tăng cường sức mạnh cho tim. Nó kích hoạt tác dụng não, cải thiện sự ghi nhớ, giảm trầm cảm và thậm chí giúp trì hoãn bệnh Alzheimer.

Bơ dừa

5 loại thực phẩm giàu chất béo bạn không cần phải tránh - Ảnh 3
Hình minh họa: Internet

Bơ dừa chứa chất mập trung tính chuỗi trung bình. Chất mập này hoạt động như một chất kháng khuẩn ngăn chặn sự tăng trưởng của vi khuẩn có hại sống trong đường tiêu hóa. Bơ dừa chứa nước cốt dừa xay nhuyễn trộn với dầu có kết cấu đặc nên được sử dụng rộng rãi để phết lên bánh mì hoặc làm lớp phủ trên món salad.

(Theo Kormedi)

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/5-loai-thuc-pham-giau-chat-beo-ma-ban-khong-can-phai-tranh-468450.html


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về 5 loại thực phẩm giàu chất mập bạn ko cần phải tránh

Video về 5 loại thực phẩm giàu chất mập bạn ko cần phải tránh

Wiki về 5 loại thực phẩm giàu chất mập bạn ko cần phải tránh

5 loại thực phẩm giàu chất mập bạn ko cần phải tránh

#loại #thực #phẩm #giàu #chất #mập #bạn #ko #cần #phải #tránh

[rule_3_plain]

#loại #thực #phẩm #giàu #chất #mập #bạn #ko #cần #phải #tránh

[rule_1_plain]

#loại #thực #phẩm #giàu #chất #mập #bạn #ko #cần #phải #tránh

[rule_2_plain]

#loại #thực #phẩm #giàu #chất #mập #bạn #ko #cần #phải #tránh

[rule_2_plain]

#loại #thực #phẩm #giàu #chất #mập #bạn #ko #cần #phải #tránh

[rule_3_plain]

#loại #thực #phẩm #giàu #chất #mập #bạn #ko #cần #phải #tránh

[rule_1_plain]

Phân Mục: Dinh Dưỡng
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#loại #thực #phẩm #giàu #chất #mập #bạn #ko #cần #phải #tránh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button