Dinh Dưỡng

Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân ‘tuyệt sắc giai nhân’, được ca tụng không ngớt, người ngoài đến đây chẳng muốn rời

Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân 'tuyệt đỉnh', được khen ngợi không ngớt, người ngoài đến đây chẳng muốn rời - Ảnh 1.

Đối với những người ko quen với ẩm thực Tứ Xuyên, bạn đã biết bao nhiêu món ăn Tứ Xuyên? Hôm nay mình sẽ giới thiệu với mọi người 5 món ăn rực rỡ của Tứ Xuyên, nếu có dịp tới đây nhất mực phải thử nhé!

Bò hấp (Fenzheng Niurou)

Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân 'tuyệt đỉnh', được khen ngợi không ngớt, người ngoài đến đây chẳng muốn rời - Ảnh 2

Vào những năm 1940, món thịt bò hấp ko chỉ được người dân Tứ Xuyên thích thú nhưng nhiều người từ nơi khác tới Tứ Xuyên cũng hết lời khen ngợi sau lúc nếm thử. Có một câu chuyện cổ thú vị về một bậc thầy hội họa Trung Quốc tên là Zhang Da Qian và món thịt bò Xiao Long do ông Che Fu ghi lại. Theo ghi chép, Zhang Da Qian ko chỉ thích ăn thịt bò hấp, nhưng còn mang thịt bò của ZhiDe đi hấp, lấy ra khỏi nồi, sau đó ăn cùng với bánh mì nướng. Bánh giòn thơm liên kết với thịt bò hấp mềm mềm, các hương vị bổ sung cho nhau tạo nên cảm giác khó tả.

Mì nước ngọt (Tian Shui Mian)

Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân 'vạn người mê', được khen ngợi không ngớt, người ngoài đến đây chẳng muốn rời - Ảnh 3.

Nói tới ẩm thực Tứ Xuyên, mì nước ngọt là đặc sản địa phương phổ quát ở Tứ Xuyên. Vì tương được làm lần thứ hai từ tương gốc, có màu nâu đỏ, đặc sánh, có vị mặn ngọt nên hương vị của món ăn mới ngọt ngào như tên gọi của nó. Sợi mì dày khoảng bằng đầu đũa nên sợi mì dai, có mùi thơm của đậu phộng giã nhỏ và hoa tiêu (một loại gia vị của người Hoa) lúc ăn sẽ có cảm giác hơi ngọt và cuối cùng là một tí cay. Hương vị sẽ đọng lại trong mồm rất lâu. Ngoài ra, sợi mì dai ăn kèm với đậu phộng giòn cũng khá ngon. Muốn ăn mì nước ngọt hình như chỉ có tới Tứ Xuyên mới có thể thưởng thức được!

Dan Dan Noodles

Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân 'vạn người mê', được khen ngợi không ngớt, người ngoài đến đây chẳng muốn rời - Ảnh 4.

Theo một câu chuyện cổ, một người bán hàng rong tên Chen Baobao ở Tugong, Tứ Xuyên đã tạo ra món ăn này vào năm 1841, và món ăn đã có lịch sử hàng trăm năm. Mì Dandan Là một món ăn rất ngon ở Tứ Xuyên, sử dụng một chiếc nồi tương đồng với hai lưới, một để nấu mì và một để hầm gà hoặc chân giò. Trải qua bao năm thay đổi chuyển đổi, tới nay hồ hết mì Đan Đan đã chuyển sang hình thức mở cơ sở kinh doanh nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên bản, đặc trưng nhất là mì Đan Đan ở Tự Cống.

Da vịt ngọt (Tian Pi Ya)

Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân 'tuyệt đỉnh', được khen ngợi không ngớt, người ngoài đến đây chẳng muốn rời - Ảnh 5

Một đặc sản khác của Tứ Xuyên, vịt da ngọt ko thua kém vịt quay Bắc Kinh. Vịt da ngọt có xuất xứ từ Lạc Sơn, Tứ Xuyên, người dân địa phương ở Lạc Sơn gọi là “vịt om cá sấu”, là món ngon nổi tiếng ở thị thành Lạc Sơn, tỉnh Tứ Xuyên. Vịt da ngọt là món ăn cung đình của nhà Thanh, được nhân dân nghiên cứu và cải tiến, nước om của món này rất đặc trưng, có màu nâu đỏ, da vừa giòn vừa ngọt, hương vị rất ngon. . duy nhất.

Phở Fei Chang Fen

Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân 'tuyệt đỉnh', được khen ngợi không ngớt, người ngoài đến đây chẳng muốn rời - Ảnh 6

Fei Chang Fen có xuất xứ từ cuối thời nhà Thanh, tại thị trấn Baijia, Shuangliu, Chengdu với lịch sử hơn 100 năm. Ở Thành Đô vào những năm 1990, lẩu và Maocai ko phổ quát như ngày nay. Nhưng chỉ cần có một tô phở Fei Chang Fen cũng đủ thỏa mãn cơn thèm ăn cay của người dân Thành Đô.

Ẩm thực ở Tứ Xuyên thực sự rất nhiều chủng loại, hôm nay mình giới thiệu tới mọi người 5 món ăn bình dân tiêu biểu ko thể thiếu phần rực rỡ ở Tứ Xuyên. Mỗi món ăn đều có lịch sử hàng trăm năm, nếu thích thú và có dịp tới Tứ Xuyên, hãy thử nhé!

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/am-thuc-tu-xuyen-5-mon-an-binh-dan-dai-my-vi-duoc-khen-ngoi- no-khong-nguoi-ngoai-toi-day-an-do-deu-khong-muon-roi-462988.html


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân ‘tuyệt sắc mĩ nhân’, được ca tụng ko ngớt, người ngoài tới đây chẳng muốn rời

Video về Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân ‘tuyệt sắc mĩ nhân’, được ca tụng ko ngớt, người ngoài tới đây chẳng muốn rời

Wiki về Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân ‘tuyệt sắc mĩ nhân’, được ca tụng ko ngớt, người ngoài tới đây chẳng muốn rời

Ẩm thực Tứ Xuyên: 5 món ăn bình dân ‘tuyệt sắc mĩ nhân’, được ca tụng ko ngớt, người ngoài tới đây chẳng muốn rời

#Ẩm #thực #Tứ #Xuyên #món #ăn #bình #dân #tuyệt #sắc #giai #nhân #được #tụng #ko #ngớt #người #ngoài #tới #đây #chẳng #muốn #rời

[rule_3_plain]

#Ẩm #thực #Tứ #Xuyên #món #ăn #bình #dân #tuyệt #sắc #giai #nhân #được #tụng #ko #ngớt #người #ngoài #tới #đây #chẳng #muốn #rời

[rule_1_plain]

#Ẩm #thực #Tứ #Xuyên #món #ăn #bình #dân #tuyệt #sắc #giai #nhân #được #tụng #ko #ngớt #người #ngoài #tới #đây #chẳng #muốn #rời

[rule_2_plain]

#Ẩm #thực #Tứ #Xuyên #món #ăn #bình #dân #tuyệt #sắc #giai #nhân #được #tụng #ko #ngớt #người #ngoài #tới #đây #chẳng #muốn #rời

[rule_2_plain]

#Ẩm #thực #Tứ #Xuyên #món #ăn #bình #dân #tuyệt #sắc #giai #nhân #được #tụng #ko #ngớt #người #ngoài #tới #đây #chẳng #muốn #rời

[rule_3_plain]

#Ẩm #thực #Tứ #Xuyên #món #ăn #bình #dân #tuyệt #sắc #giai #nhân #được #tụng #ko #ngớt #người #ngoài #tới #đây #chẳng #muốn #rời

[rule_1_plain]

Phân Mục: Dinh Dưỡng
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Ẩm #thực #Tứ #Xuyên #món #ăn #bình #dân #tuyệt #sắc #giai #nhân #được #tụng #ko #ngớt #người #ngoài #tới #đây #chẳng #muốn #rời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button