Dinh Dưỡng

Bạn có biết tất cả các hành? Các chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên

Vỏ màu trắng, thịt màu xanh trắng, vị nhạt nhất trong 3 loại hành, chứa nhiều nước, ăn giòn và mềm.

Hành tây vỏ vàng

Bạn có biết tất cả các hành?  Chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên - Ảnh 3
Hình minh họa: Internet

Hành vàng có vị ngọt, ít hăng hơn so với hành tím. Hành vàng có tính ấm, có tác dụng làm ẩm ruột, bổ tỳ vị, tăng cường sức khỏe. Ăn hành vàng có tác dụng tán huyết tán ứ, giải độc, kém ăn,… Chất đạm, chất xơ cùng với hàm lượng lớn caroten và vitamin C trong hành trắng có tác dụng chống mỏi mệt, tăng lực. lượng cho thân thể.

Vị ko cay bằng, có xu thế ngọt hơn hành tím. Tuy nhiên, lúc ăn ko giòn như hành tím, nhanh mềm lúc chế biến.

Bạn có biết tất cả các hành?  Chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên - Ảnh 4
Hình minh họa: Internet

Rất dễ nhầm lẫn giữa hành vàng với hành ngọt, nhưng nếu quan tâm, bạn sẽ nhận thấy hành ngọt có màu vàng cam hơn và có lớp dày hơn.

Hành ngọt là loại hành thuộc mùa xuân và mùa hè, có vị ngọt và tươi, ko bảo quản. Hành này được dùng cho các món rán và nướng.

Đi hành hương

Bạn có biết tất cả các hành?  Chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên - Ảnh 5
Hình minh họa: Internet

Nó có hình dạng giống tỏi, màu vàng nâu, mùi thơm nhẹ và vị ngọt. Sử dụng trong các món trứng, làm nước chấm, làm hành phi và trang trí món ăn.

Hành tây ngoài trị giá dinh dưỡng và ẩm thực còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Bạn có biết tất cả các hành?  Chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên - Ảnh 6
Hình minh họa: Internet

Giảm lượng đường trong máu: Allyl propyl disulfide có trong hành tây giúp giảm lượng insulin, giảm lượng đường trong máu.

Ngăn ngừa cục máu đôngLưu huỳnh có trong hành tây giúp ngăn ngừa tiểu cầu vón cục, tránh tạo nên cục máu đông.

Tốt cho tim: Lưu huỳnh, Chromium và Vitamin B6 có thể giúp giảm mức độ cao của Homocystine-1, một yếu tố nguy cơ gây đau tim và đột quỵ, giúp giảm huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Phòng ngừa cảm cúmAllicin phytoncide có tính diệt khuẩn cao, hỗ trợ chống lại virus cảm cúm, phòng chống cảm lạnh hiệu quả.

Chống viêmĐặc tính sát trùng và kháng khuẩn cao của hành tây còn giúp kháng viêm hiệu quả cho thân thể, đặc trưng là các bệnh nhiễm trùng đường ruột.

Tốt cho tiêu hóa: Giúp tránh táo bón, đầy hơi hoặc trào ngược axit.

Phòng ung thư: Chất chống oxy hóa trong hành tây sẽ giúp chống lại sự tạo nên của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư.

Cách chọn hành tây thích hợp

Bạn có biết tất cả các hành?  Chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên - Ảnh 7
Hình minh họa: Internet

Quan sát vỏ

– Một củ hành tây ngon sẽ có vỏ săn chắc, mịn, ko có vết thâm và ôm chặt lấy phần củ bên trong. Do đó, nếu bạn thấy củ hành tương tự thì cứ chọn ngay nhưng mà ko cần suy nghĩ. Trái lại, những củ hành có vỏ sần sùi, xốp, căng phồng thì ko nên chọn vì những củ hành này ko còn tươi.

Với cách chọn sắm hành tây này, việc đi chợ ko khó chút nào. Từ nay, lúc đi sắm hành, bạn cứ chọn cách này, đảm bảo chỉ mang về những củ hành đúng chất lượng.

Quan sát hình dạng của một củ hành tây

– Nếu nhìn vào rổ hành, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy những củ hành có nhiều hình dạng không giống nhau. Lúc này, bạn nên nhớ chỉ chọn những củ hành tròn là ngon nhất, củ hành dẹt hoặc dài thì ko ngon bằng.

Quan sát rễ

Củ hành nào có nhiều rễ xơ dài là củ hành tươi. Vì vậy, nếu bạn chọn những củ có nhiều rễ thì vị hành sẽ ngon hơn và thời kì bảo quản cũng lâu hơn. Trái lại, những củ hành đã mất hết củ thì ko nên chọn vì đây là những củ đã để lâu sẽ ko còn ngon và sẽ nhanh hỏng hơn.


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Bạn có biết tất cả các hành? Các chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên

Video về Bạn có biết tất cả các hành? Các chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên

Wiki về Bạn có biết tất cả các hành? Các chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên

Bạn có biết tất cả các hành? Các chất dinh dưỡng có trong hành tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên

#Bạn #có #biết #tất #cả #các #hành #Các #chất #dinh #dưỡng #có #trong #hành #tây #sẽ #khiến #bạn #ngạc #nhiên

[rule_3_plain]

#Bạn #có #biết #tất #cả #các #hành #Các #chất #dinh #dưỡng #có #trong #hành #tây #sẽ #khiến #bạn #ngạc #nhiên

[rule_1_plain]

#Bạn #có #biết #tất #cả #các #hành #Các #chất #dinh #dưỡng #có #trong #hành #tây #sẽ #khiến #bạn #ngạc #nhiên

[rule_2_plain]

#Bạn #có #biết #tất #cả #các #hành #Các #chất #dinh #dưỡng #có #trong #hành #tây #sẽ #khiến #bạn #ngạc #nhiên

[rule_2_plain]

#Bạn #có #biết #tất #cả #các #hành #Các #chất #dinh #dưỡng #có #trong #hành #tây #sẽ #khiến #bạn #ngạc #nhiên

[rule_3_plain]

#Bạn #có #biết #tất #cả #các #hành #Các #chất #dinh #dưỡng #có #trong #hành #tây #sẽ #khiến #bạn #ngạc #nhiên

[rule_1_plain]

Phân Mục: Dinh Dưỡng
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Bạn #có #biết #tất #cả #các #hành #Các #chất #dinh #dưỡng #có #trong #hành #tây #sẽ #khiến #bạn #ngạc #nhiên

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button