Làm:
- Vật liệu chế biến:
– Các loại rau cắt gốc, bỏ lá già và sâu, củ cải gọt vỏ cắt khoanh tròn.
– Tôm cắt bỏ đầu, làm sạch ruột và bỏ túi mực.
– Hành tây, hành tím, mực khô nướng thơm.
– Thịt ba chỉ rửa sạch qua nước muối, hành tím băm nhuyễn, chút tiêu, nêm chút mì chính.
– Rửa xương heo qua nước muối cho sạch, cho vào nồi luộc sơ qua để loại trừ tạp chất.
– Cho xương heo đã luộc vào nồi với 2 lít nước lạnh, cho hành tím và hẹ đã nướng vào, ninh khoảng 1 tiếng.
– Lúc xương mềm, cho củ cải trắng vào hầm cùng, thêm 1 viên đường phèn rồi cho rễ ngò gai, khô mực, thịt bằm vào nước lèo.
– Cho 1 thìa hạt nêm, 2 thìa muối, 1 thìa mì chính vào nồi, nêm nếm lại và thêm gia vị cho thích hợp với khẩu vị của gia đình.
– Để lửa nhỏ khoảng 30 phút nữa rồi cho tôm và mực tươi vào đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
- Trình diễn và thưởng thức:
– Lúc ăn, trụng bún và giá trụng qua nước sôi khoảng 1 phút rồi cho ra tô, cho tôm – mực – heo vào, thêm ít tỏi phi và hẹ, tiêu xay rồi chan nước lèo vào và thưởng thức. trứng đợi nếu bạn thích
Chúc mọi người may mắn!
Nguồn: Fb Hoàng Thùy
Thông tin cần xem thêm:
Hình Ảnh về Bún mực ngào đường – Mực tươi, năng lượng cho cả ngày dài!
Video về Bún mực ngào đường – Mực tươi, năng lượng cho cả ngày dài!
Wiki về Bún mực ngào đường – Mực tươi, năng lượng cho cả ngày dài!
Bún mực ngào đường – Mực tươi, năng lượng cho cả ngày dài!
#Bún #mực #ngào #đường #Mực #tươi #năng #lượng #cho #cả #ngày #dài
[rule_3_plain]#Bún #mực #ngào #đường #Mực #tươi #năng #lượng #cho #cả #ngày #dài
[rule_1_plain]#Bún #mực #ngào #đường #Mực #tươi #năng #lượng #cho #cả #ngày #dài
[rule_2_plain]#Bún #mực #ngào #đường #Mực #tươi #năng #lượng #cho #cả #ngày #dài
[rule_2_plain]#Bún #mực #ngào #đường #Mực #tươi #năng #lượng #cho #cả #ngày #dài
[rule_3_plain]#Bún #mực #ngào #đường #Mực #tươi #năng #lượng #cho #cả #ngày #dài
[rule_1_plain]Phân Mục: Dinh Dưỡng
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình
#Bún #mực #ngào #đường #Mực #tươi #năng #lượng #cho #cả #ngày #dài
