Cá đuối làm món gì ngon? – Gợi ý ăn ngon, lạ miệng, không tanh

Hình Ảnh về Cá đuối làm món gì ngon? – Gợi ý ăn ngon, lạ mồm, ko tanh

Video về Cá đuối làm món gì ngon? – Gợi ý ăn ngon, lạ mồm, ko tanh

Wiki về Cá đuối làm món gì ngon? – Gợi ý ăn ngon, lạ mồm, ko tanh

Cá đuối làm món gì ngon? – Gợi ý ăn ngon, lạ mồm, ko tanh

#Cá #đuối #làm #món #gì #ngon #Gợi #ăn #ngon #lạ #mồm #ko #tanh

#Cá #đuối #làm #món #gì #ngon #Gợi #ăn #ngon #lạ #mồm #ko #tanh

Cá đuối sở hữu thân hình đặc thù vừa nhìn đã phân biệt được với các loại cá khác. Loài cá này khá nổi tiếng bạn có thể nhìn thấy chúng thường xuyên trên tivi. Thịt cá đuối tươi rất thơm ngon, ngọt tự nhiên và mang nhiều trị giá dinh dưỡng. Loại thực phẩm này thường xuyên được chị em nội trợ dùng để đãi khách, tăng thêm phần lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.

#Cá #đuối #làm #món #gì #ngon #Gợi #ăn #ngon #lạ #mồm #ko #tanh

1. Cá đuối là gì? Cá đuối nằm trong siêu bộ cá đuối có tên khoa học là Batoidea. Đây là siêu bộ cá sụn chứa trên 500 loài. Các loài cá trong siêu bộ này được gọi là cá đuối, cá đao, cá ó… Theo đó cá đuối sẽ nằm trong bộ Rajiformes, chúng bao gồm cá đuối thường, cá đuối bông, cá đao, cá đuối điện.Cá đuối có thân hình tròn (hoặc lục giác), đầu nhỏ, đuôi dài. Chúng có đặc điểm là xÆ°Æ¡ng sụn, đầu thân mắt bụng xếp trong hình tròn trông giống chiếc quạt, đuôi cá dài ra giống cán quạt. Phần da cá óng ánh tÆ°Æ¡i xanh, thịt trắng trong, thÆ¡m ngọt. Do thân cá được cấu tạo từ sụn cứng và đàn hôi nên thịt cá dai giòn, béo ngậy chứa nhiều dưỡng chất.Thịt cá đuối chứa nhiều đạm, omega 3, vitamin A, B (B1, B2), C, P… các khoáng chất canxi, kali, natri, sắt, photpho… rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá đuối rất tốt cho não bộ, xÆ°Æ¡ng khớp, phòng ngừa tim mạch, tăng cường thị lá»±c… Ngoài ra theo Đông y thịt cá đuối có vị ngọt, tính bình có thể cải thiện các bệnh tiểu đục, tiểu buốt, lở ngứa cÆ¡ thể, viêm đại tràng, chứng vàng da, phì đại tuyến tiền liệt…Cá đuối sống ở biển sâu, thịt cá mềm mại, ngọt tá»± nhiên, sụn giòn sần sật cá»±c kích thích. Ảnh: Internet2. Cá đuối nấu gì ngon? – Gợi ý hấp dẫn Thịt cá đuối mềm dai ngọt ngào, xÆ°Æ¡ng sụn giòn giòn hấp dẫn thường được chế biến nhiều món ngon. Điển hình có thể kể đến cá nướng muối ớt , canh chua cá đuối, lẩu cá đuối, cá đuối nấu mẻ, cá đuối kho sả nghệ, cá đuối xào lăn…Ngay dưới đây chúng ta cùng tham khảo 2 cách nấu cá»±c kỳ phổ biến mà rất nhiều gia đình yêu thích.  2.1.  Cách nấu lẩu cá đuối Lẩu cá đuối là món ăn hấp dẫn rất thích hợp để cuối tuần sum họp gia đình. Mọi người cùng ngồi quây quần bên nhau thưởng thức nồi lẩu cá ấm áp, thÆ¡m ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt chúng cÅ©ng rất thích hợp để đãi khách, làm món nhậu siêu đỉnh.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2 con cá đuối nhỏ (khoảng 500gram)500gram bún tÆ°Æ¡i1/2 quả khóm2 quả cà chua4 tép tỏi băm2 củ hành băm5gram gừng thái sợi2 cây sảNgò om, ngò gaiVài quả ớt1 bịch gia vị nêm sẵn lẩu TháiRau nhúng: Rau nhút, bông chuối bào, bạc hà, măng tÆ°Æ¡i (200gram)Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, giấm2.1.2. Các bước thá»±c hiện Bước 1: SÆ¡ chế nguyên liệu Cà chua rá»­a sạch thái múi cau. Ngò om, ngò gai rá»­a sạch, thái nhuyễn.Sả cây rá»­a sạch, dã dập, cắt khúc ngắn. Ớt rá»­a sạch, thái mỏng. ThÆ¡m rá»­a sạch, thái hạt lá»±u nhỏ.Các loại rau nhúng nhặt, ngâm nước muối loãng, rá»­a sạch lại để ráo.Măng tÆ°Æ¡i rá»­a sạch, bào mỏng, cho vào nồi nước sôi luộc 5 phút. Sau đó vớt măng ra để ráo nước.Măng tÆ°Æ¡i bạn nên luộc qua một hoặc vài lần nước để khá»­ độc. Ảnh: InternetBước 2: SÆ¡ chế và ướp cá đuối Cá đuối làm sạch, chà xát muối giấm nhiều lần để khá»­ mùi khai khó chịu. Sau đó rá»­a sạch lại với nước. Chắt cá thành các miếng nhỏ vừa ăn.Bỏ cá đuối vào tô nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, ít hành tím, tỏi, gừng, ớt trộn đều, ướp 20 phút. Bước 3: Nấu nước lẩu Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ ít hành tím, tỏi, gừng sợi, sả cây vào phi thÆ¡m dậy mùi. Tiếp theo bạn cho thÆ¡m, cà chua vào xào đều mềm ra nước. Nêm nếm 2.5 thìa canh đường, 1/2 thìa canh hạt nêm vào xào đều.Sau đó bạn cho vào 1.5 lít nước. Đổ hết gói gia vị lẩu thái vào nấu sôi. Nước sôi hạ nhỏ lá»­a đun khoảng 10 phút. Bước 4: Phi thÆ¡m và khá»­ tanh cá Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Cho tỏi, hành tím, gừng còn lại vào phi thÆ¡m. Đổ hết cá đuối vào xào săn lại rồi tắt bếp.Đổ cá vào nồi lẩu nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.Cá đuối phi thÆ¡m cùng ít hÆ°Æ¡ng liệu để khá»­ mùi tanh khó chịu. Ảnh: InternetMúc lẩu ra nồi ăn lẩu để trên bếp ga. Bắt đầu nhúng các loại rau, bật bếp chan bún, chấm kèm nước mắm ớt cay. Cách nấu lẩu cá đuối thÆ¡m ngon, vừa miệng, nóng hổi khiến người nào cÅ©ng mê mẩn. Thỉnh thoảng bạn có thể thá»±c hiện thay đổi khẩu vị cho gia đình.Lẩu cá đuối chua ngọt, cay cay, thịt cá mềm ngọt giòn sần sật người nào ăn cÅ©ng mê không thể buông đũa. Ảnh: Internet2.2. Cách nấu canh chua cá đuối Canh chua cá đuối thanh mát là lá»±a chọn tuyệt vời cho ngày nắng oi bức. Gia đình sẽ được bữa đánh chén lạ miệng, kích thích khẩu vị ăn ngon. Cách nấu canh chua nóng hổi, thịt cá thÆ¡m ngon, nước dùng chua ngọt cay cay vừa nghe đã thèm. 2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 500gram cá đuối300gram dÆ°a cải chua300gram măng chua2 quả cà chua1/4 quả thÆ¡mÍt ngò om, ngò gaiVài quả ớt2 thìa canh tỏi bămGia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm2.2.2. Các bước thá»±c hiện Bước 1: SÆ¡ chế nguyên liệu Măng chua rá»­a sạch, bỏ vào nồi luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo.Cà chua rá»­a sạch, thái múi cau. ThÆ¡m rá»­a sạch, thái miếng mỏng.Cà chua rá»­a sạch, thái miếng vừa ăn. Ngò om, ngò gai bỏ gốc già, rá»­a sạch, thái nhỏ.Bước 2: Ướp và phi cá đuối Cá đuối làm sạch, chà rá»­a muối rượu trắng (hoặc giấm, chanh). Sau đó rá»­a sạch lại vài lần nước.Ướp cá đuối với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tÆ°Æ¡ng ớt (hoặc ớt xay), 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh nước mắm, ít tiêu xay trộn đều để 15 phút.Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ 1 thìa canh tỏi vào phi thÆ¡m. Đổ hết cá đã ướp vào xào săn lại, thấm gia vị trên lá»­a lớn rồi tắt bếp.Cá đuối nên chọn loại tÆ°Æ¡i ngon, vừa phải, khá»­ tanh thật kỹ. Ảnh: InternetBước 3: Nấu canh chua Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Bỏ hết tỏi băm vào lại vào phi thÆ¡m. Kế đến cho thÆ¡m, cà chua vào xào mềm. Bỏ thêm măng chua, cải chua vào xào cùng. Kế đến cho hết cá đuối vừa phi vào.Đổ thêm 1 lít nước đun sôi vào. Nêm nếm gia vị đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn. Canh chua chín thả ngò om, ngò gai vào rồi tắt bếp.Tùy theo sở thích bạn có thể nấu canh chua với các nguyên liệu khác nhau. Ảnh: InternetNhÆ° vậy bạn đã hoàn thành món canh chua cá đuối thÆ¡m ngon, hấp dẫn. Thịt cá đuối mềm mại, xÆ°Æ¡ng sụn giòn sần sật cá»±c cuốn. Bên cạnh đó là nước canh chua cá đuối ngọt cá»±c kích thích ngon miệng, ăn hoài không ngán.Canh chua cá đuối thanh mát, chua ngọt lạ miệng rất thích hợp cho ngày nắng nóng. Ảnh: InternetCá đuối ngoài các món ăn trên chúng có thể làm món cá chiên nước mắm, cá kho , cá xào lăn… tùy theo sở thích gia đình. Bạn có thể bỏ túi tất cả các món ăn để cải thiện dinh dưỡng cho cả nhà nhé.Ngọc Hân

#Cá #đuối #làm #món #gì #ngon #Gợi #ăn #ngon #lạ #mồm #ko #tanh

1. Cá đuối là gì? Cá đuối nằm trong siêu bộ cá đuối có tên khoa học là Batoidea. Đây là siêu bộ cá sụn chứa trên 500 loài. Các loài cá trong siêu bộ này được gọi là cá đuối, cá đao, cá ó… Theo đó cá đuối sẽ nằm trong bộ Rajiformes, chúng bao gồm cá đuối thường, cá đuối bông, cá đao, cá đuối điện.Cá đuối có thân hình tròn (hoặc lục giác), đầu nhỏ, đuôi dài. Chúng có đặc điểm là xÆ°Æ¡ng sụn, đầu thân mắt bụng xếp trong hình tròn trông giống chiếc quạt, đuôi cá dài ra giống cán quạt. Phần da cá óng ánh tÆ°Æ¡i xanh, thịt trắng trong, thÆ¡m ngọt. Do thân cá được cấu tạo từ sụn cứng và đàn hôi nên thịt cá dai giòn, béo ngậy chứa nhiều dưỡng chất.Thịt cá đuối chứa nhiều đạm, omega 3, vitamin A, B (B1, B2), C, P… các khoáng chất canxi, kali, natri, sắt, photpho… rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá đuối rất tốt cho não bộ, xÆ°Æ¡ng khớp, phòng ngừa tim mạch, tăng cường thị lá»±c… Ngoài ra theo Đông y thịt cá đuối có vị ngọt, tính bình có thể cải thiện các bệnh tiểu đục, tiểu buốt, lở ngứa cÆ¡ thể, viêm đại tràng, chứng vàng da, phì đại tuyến tiền liệt…Cá đuối sống ở biển sâu, thịt cá mềm mại, ngọt tá»± nhiên, sụn giòn sần sật cá»±c kích thích. Ảnh: Internet2. Cá đuối nấu gì ngon? – Gợi ý hấp dẫn Thịt cá đuối mềm dai ngọt ngào, xÆ°Æ¡ng sụn giòn giòn hấp dẫn thường được chế biến nhiều món ngon. Điển hình có thể kể đến cá nướng muối ớt , canh chua cá đuối, lẩu cá đuối, cá đuối nấu mẻ, cá đuối kho sả nghệ, cá đuối xào lăn…Ngay dưới đây chúng ta cùng tham khảo 2 cách nấu cá»±c kỳ phổ biến mà rất nhiều gia đình yêu thích.  2.1.  Cách nấu lẩu cá đuối Lẩu cá đuối là món ăn hấp dẫn rất thích hợp để cuối tuần sum họp gia đình. Mọi người cùng ngồi quây quần bên nhau thưởng thức nồi lẩu cá ấm áp, thÆ¡m ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt chúng cÅ©ng rất thích hợp để đãi khách, làm món nhậu siêu đỉnh.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2 con cá đuối nhỏ (khoảng 500gram)500gram bún tÆ°Æ¡i1/2 quả khóm2 quả cà chua4 tép tỏi băm2 củ hành băm5gram gừng thái sợi2 cây sảNgò om, ngò gaiVài quả ớt1 bịch gia vị nêm sẵn lẩu TháiRau nhúng: Rau nhút, bông chuối bào, bạc hà, măng tÆ°Æ¡i (200gram)Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, giấm2.1.2. Các bước thá»±c hiện Bước 1: SÆ¡ chế nguyên liệu Cà chua rá»­a sạch thái múi cau. Ngò om, ngò gai rá»­a sạch, thái nhuyễn.Sả cây rá»­a sạch, dã dập, cắt khúc ngắn. Ớt rá»­a sạch, thái mỏng. ThÆ¡m rá»­a sạch, thái hạt lá»±u nhỏ.Các loại rau nhúng nhặt, ngâm nước muối loãng, rá»­a sạch lại để ráo.Măng tÆ°Æ¡i rá»­a sạch, bào mỏng, cho vào nồi nước sôi luộc 5 phút. Sau đó vớt măng ra để ráo nước.Măng tÆ°Æ¡i bạn nên luộc qua một hoặc vài lần nước để khá»­ độc. Ảnh: InternetBước 2: SÆ¡ chế và ướp cá đuối Cá đuối làm sạch, chà xát muối giấm nhiều lần để khá»­ mùi khai khó chịu. Sau đó rá»­a sạch lại với nước. Chắt cá thành các miếng nhỏ vừa ăn.Bỏ cá đuối vào tô nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, ít hành tím, tỏi, gừng, ớt trộn đều, ướp 20 phút. Bước 3: Nấu nước lẩu Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ ít hành tím, tỏi, gừng sợi, sả cây vào phi thÆ¡m dậy mùi. Tiếp theo bạn cho thÆ¡m, cà chua vào xào đều mềm ra nước. Nêm nếm 2.5 thìa canh đường, 1/2 thìa canh hạt nêm vào xào đều.Sau đó bạn cho vào 1.5 lít nước. Đổ hết gói gia vị lẩu thái vào nấu sôi. Nước sôi hạ nhỏ lá»­a đun khoảng 10 phút. Bước 4: Phi thÆ¡m và khá»­ tanh cá Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Cho tỏi, hành tím, gừng còn lại vào phi thÆ¡m. Đổ hết cá đuối vào xào săn lại rồi tắt bếp.Đổ cá vào nồi lẩu nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.Cá đuối phi thÆ¡m cùng ít hÆ°Æ¡ng liệu để khá»­ mùi tanh khó chịu. Ảnh: InternetMúc lẩu ra nồi ăn lẩu để trên bếp ga. Bắt đầu nhúng các loại rau, bật bếp chan bún, chấm kèm nước mắm ớt cay. Cách nấu lẩu cá đuối thÆ¡m ngon, vừa miệng, nóng hổi khiến người nào cÅ©ng mê mẩn. Thỉnh thoảng bạn có thể thá»±c hiện thay đổi khẩu vị cho gia đình.Lẩu cá đuối chua ngọt, cay cay, thịt cá mềm ngọt giòn sần sật người nào ăn cÅ©ng mê không thể buông đũa. Ảnh: Internet2.2. Cách nấu canh chua cá đuối Canh chua cá đuối thanh mát là lá»±a chọn tuyệt vời cho ngày nắng oi bức. Gia đình sẽ được bữa đánh chén lạ miệng, kích thích khẩu vị ăn ngon. Cách nấu canh chua nóng hổi, thịt cá thÆ¡m ngon, nước dùng chua ngọt cay cay vừa nghe đã thèm. 2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 500gram cá đuối300gram dÆ°a cải chua300gram măng chua2 quả cà chua1/4 quả thÆ¡mÍt ngò om, ngò gaiVài quả ớt2 thìa canh tỏi bămGia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm2.2.2. Các bước thá»±c hiện Bước 1: SÆ¡ chế nguyên liệu Măng chua rá»­a sạch, bỏ vào nồi luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo.Cà chua rá»­a sạch, thái múi cau. ThÆ¡m rá»­a sạch, thái miếng mỏng.Cà chua rá»­a sạch, thái miếng vừa ăn. Ngò om, ngò gai bỏ gốc già, rá»­a sạch, thái nhỏ.Bước 2: Ướp và phi cá đuối Cá đuối làm sạch, chà rá»­a muối rượu trắng (hoặc giấm, chanh). Sau đó rá»­a sạch lại vài lần nước.Ướp cá đuối với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tÆ°Æ¡ng ớt (hoặc ớt xay), 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh nước mắm, ít tiêu xay trộn đều để 15 phút.Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ 1 thìa canh tỏi vào phi thÆ¡m. Đổ hết cá đã ướp vào xào săn lại, thấm gia vị trên lá»­a lớn rồi tắt bếp.Cá đuối nên chọn loại tÆ°Æ¡i ngon, vừa phải, khá»­ tanh thật kỹ. Ảnh: InternetBước 3: Nấu canh chua Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Bỏ hết tỏi băm vào lại vào phi thÆ¡m. Kế đến cho thÆ¡m, cà chua vào xào mềm. Bỏ thêm măng chua, cải chua vào xào cùng. Kế đến cho hết cá đuối vừa phi vào.Đổ thêm 1 lít nước đun sôi vào. Nêm nếm gia vị đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn. Canh chua chín thả ngò om, ngò gai vào rồi tắt bếp.Tùy theo sở thích bạn có thể nấu canh chua với các nguyên liệu khác nhau. Ảnh: InternetNhÆ° vậy bạn đã hoàn thành món canh chua cá đuối thÆ¡m ngon, hấp dẫn. Thịt cá đuối mềm mại, xÆ°Æ¡ng sụn giòn sần sật cá»±c cuốn. Bên cạnh đó là nước canh chua cá đuối ngọt cá»±c kích thích ngon miệng, ăn hoài không ngán.Canh chua cá đuối thanh mát, chua ngọt lạ miệng rất thích hợp cho ngày nắng nóng. Ảnh: InternetCá đuối ngoài các món ăn trên chúng có thể làm món cá chiên nước mắm, cá kho , cá xào lăn… tùy theo sở thích gia đình. Bạn có thể bỏ túi tất cả các món ăn để cải thiện dinh dưỡng cho cả nhà nhé.Ngọc Hân

#Cá #đuối #làm #món #gì #ngon #Gợi #ăn #ngon #lạ #mồm #ko #tanh

#Cá #đuối #làm #món #gì #ngon #Gợi #ăn #ngon #lạ #mồm #ko #tanh

Cá đuối sở hữu thân hình đặc thù vừa nhìn đã phân biệt được với các loại cá khác. Loài cá này khá nổi tiếng bạn có thể nhìn thấy chúng thường xuyên trên tivi. Thịt cá đuối tươi rất thơm ngon, ngọt tự nhiên và mang nhiều trị giá dinh dưỡng. Loại thực phẩm này thường xuyên được chị em nội trợ dùng để đãi khách, tăng thêm phần lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.