Ăn Gì Đi Đâu

Cách làm mề gà xào dứa chiêu đãi dạ dày món ăn siêu ngon chua thanh

Với vật liệu chính là mề gà, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn không giống nhau, một trong số đó phải kể tới là mề gà xào dứa. Từng miếng mề giòn tan quyện với vị chua chua của dứa rất ngon. Nếu bạn đang băn khoăn ko biết cách làm mề gà xào dứa ngon nhất thì NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn qua bài viết dưới đây.

Chỉ cần thêm một tí gia vị là bạn đã có món gà xào dứa siêu ngon. Ngay cả những người ko thưởng thức nó cũng sẽ thích nó.

Vật liệu cần sẵn sàng

  • 200 gram mề gà
  • 100 gram huyết gà
  • Quả dứa
  • hành lá
  • 1 củ tỏi
  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 thìa cà phê mì chính (nếu muốn)
  • 1 thìa cà phê bột nêm
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh nước mắm

Cách làm mề gà xào dứa

Bước 1: Sẵn sàng gà tần sâm

– Trước nhất với mề gà Bạn có thể sắm và chế biến theo các cách sau:

+ Cách 1: Bạn chà xát toàn thể mề gà với muối nhiều lần rồi rửa sạch với nước 1 – 2 lần.

+ Cách 2: Bạn ngâm mề gà với giấm, chanh và một tí muối khoảng 15 phút rồi thoa đều lên thân thể để khử mùi hôi.

+ Cách 3: Bạn có thể dùng gừng, rượu trắng, bóp nhẹ trong vòng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

– Sau đó bạn chặt gà thành từng miếng nhỏ hoặc tỉa hoa cho thích mắt.

Mề gà xào dứa 2

Bước 2: Sẵn sàng Máu gà

– Với huyết gà, bạn bắc một nồi nước sôi, đun sôi rồi cho huyết gà vào luộc khoảng 10 phút cho tới lúc chín, nếu ko thấy máu đỏ dính trên xiên gà là được.

– Sau đó, bạn cho một ít gừng và hành tím băm nhỏ vào nồi. Nấu tới lúc nước sôi trở lại thì tắt bếp. Đậy vung khoảng 15 phút giúp gà rửa sạch mùi hôi và chín kỹ. Nếu chưa từng dùng huyết gà, bạn có thể pha với nước theo tỉ lệ 1-2, khuấy đều rồi cho vào hộp và để vào tủ lạnh.

Mề gà xào dứa 3

Bước 3: Sẵn sàng các vật liệu khác

Dùng dứa đã gọt vỏ. Gọt bỏ mí mắt của quả dứa. sau đó cắt thành từng lát mỏng

Mề gà xào dứa4

Với tỏi bạn bóc vỏ và băm nhuyễn, với hành lá, bạn rửa sạch và băm nhuyễn tùy thích.

Mề gà xào dứa5

Bước 4: Mề gà xào

– Đặt chảo lên bếp đun nóng. Sau đó cho 2 thìa dầu thực vật vào, phi thơm hành tỏi băm cho thơm.

Sau đó bạn đổ mề gà vào. Đảo đều trên lửa vừa cho tới lúc chúng săn lại. Sau đó cho huyết gà vào đảo cùng.

– Nêm thêm ½ thìa mì chính, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm và ½ thìa tiêu để mề gà xào dứa ngấm gia vị hơn.

Mề gà xào dứa 6

Bước 5: Đóng mề gà lá dứa

– Tiếp theo cho dứa vào chảo đảo đều tay cho tới lúc dứa mềm. Thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn bày mề gà xào dứa ra đĩa. Dùng ngay với cơm nóng!

Mề gà xào dứa 7

Mề gà xào dứa giòn tan với từng miếng dứa chua ngọt tạo cảm giác rất ngon mồm. Có một công thức được liệt kê ở trên, bạn phải thử nó!

Mề gà xào dứa 8

Lựa chọn vật liệu mề gà xào dứa

Để có được món mề gà xào dứa thu hút nhất thì khâu chọn vật liệu đặc thù quan trọng. Lúc sắm hàng, bạn nên chú ý những điều sau:

sắm mề gà ngon

– Sắm ruột gà tại một cơ sở giết mổ mổ mới hoàn thành để đảm bảo chúng còn tươi nhất có thể. Còn ko, hãy chọn nơi đảm bảo chất lượng.

– Nên sắm mề gà có màu đỏ tươi, ăn giòn và dai. Đừng chọn những loại khôn có màu sắc lạ, tím nhạt hoặc có mùi khó chịu.

Sắm dứa ngon (thơm).

– Nên chọn những quả dứa có màu vàng đều. Màu vàng càng đậm thì dứa càng ngọt Nếu bạn ko thích ăn quá nhiều Hãy chọn quả chín vừa.

Chọn những quả dứa có mắt to, quả tròn thường có nhiều thịt. Tệ hơn bóng dài Mắt to hơn cũng dễ làm sạch và tiết kiệm thời kì.

– Bạn có thể ngửi thấy mùi dứa. Nếu dứa chín sẽ có mùi thơm, ít thơm hơn, dứa còn xanh. và nếu có mùi, hãy ướp Cho biết dứa đã chín.

Chọn một quả dứa còn nguyên vẹn. ko quá nát hoặc quá mềm

Mách bạn cách chọn nguyên liệu để làm món mề gà xào dứa thơm ngon.

Xong xuôi

Cách làm mề gà xào dứa là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, đặc thù là đối với những ông chồng thích nhậu nhẹt. Bạn có thể tuân theo công thức trên sẽ rất ngon. Đã tới lúc các cô gái làm việc nhà để các thành viên cùng vui

Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Cách làm mề gà xào dứa thết đãi dạ dày món ăn siêu ngon chua thanh

Video về Cách làm mề gà xào dứa thết đãi dạ dày món ăn siêu ngon chua thanh

Wiki về Cách làm mề gà xào dứa thết đãi dạ dày món ăn siêu ngon chua thanh

Cách làm mề gà xào dứa thết đãi dạ dày món ăn siêu ngon chua thanh

#Cách #làm #mề #gà #xào #dứa #chiêu #đãi #dạ #dày #món #ăn #siêu #ngon #chua #thanh

[rule_3_plain]

#Cách #làm #mề #gà #xào #dứa #chiêu #đãi #dạ #dày #món #ăn #siêu #ngon #chua #thanh

[rule_1_plain]

#Cách #làm #mề #gà #xào #dứa #chiêu #đãi #dạ #dày #món #ăn #siêu #ngon #chua #thanh

[rule_2_plain]

#Cách #làm #mề #gà #xào #dứa #chiêu #đãi #dạ #dày #món #ăn #siêu #ngon #chua #thanh

[rule_2_plain]

#Cách #làm #mề #gà #xào #dứa #chiêu #đãi #dạ #dày #món #ăn #siêu #ngon #chua #thanh

[rule_3_plain]

#Cách #làm #mề #gà #xào #dứa #chiêu #đãi #dạ #dày #món #ăn #siêu #ngon #chua #thanh

[rule_1_plain]

Phân Mục: Cẩm Nang
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Cách #làm #mề #gà #xào #dứa #chiêu #đãi #dạ #dày #món #ăn #siêu #ngon #chua #thanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button