Dinh Dưỡng

Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!

Bò nướng hàn quốc Nó là một trong những món ăn đường phố rộng rãi nhất ở Hàn Quốc. Tại tổ quốc này, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các shop bán ruột nướng (ruột bò, ruột heo) từ nhỏ tới lớn, thậm chí còn có khu vực chuyên bán ruột nướng để “thỏa mãn” niềm thích thú của mọi người. Mọi người! Vì sao món ăn dân dã này lại được thích thú tới vậy? Hãy Phụ nữ và Gia đình Khám phá tất cả về lòng nướng nói chung và các món ăn Bò nướng hàn quốc Đặc trưng, điều này nổi tiếng xa gần!

Ruột bò nướng Hàn Quốc – món ăn dân dã nhưng có hương vị dễ gây nghiện

Lòng nướng Gopchang trong tiếng Hàn gọi là gopchang, được làm từ ruột non và dạ dày của lợn hoặc bò – đây là một trong ba món ăn Hàn Quốc nổi tiếng được lòng tuổi teen trong và ngoài nước. Tới với phố lòng nướng, bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn cho món lòng nướng này, thường được nướng trên bếp than hồng vàng, giòn, dai hoặc các phiên bản khác như nướng phô mai, nướng mỡ hành, …

So với các món ăn khác của Hàn Quốc, ruột nướng nói chung và ruột bò nướng ít đồ ăn kèm hơn, chỉ một vài món thôi cũng đủ làm cắt bớt mùi đặc trưng của nội tạng như hẹ trộn vừng, ớt xanh, dưa hành. kem chua với một tẹo salad cho những người nào thích ăn dưới dạng cuộn. Nước chấm của món ruột nướng Hàn Quốc thường là muối, dầu mè hoặc tương ớt… Vào buổi tối, nhất là những ngày mưa gió se lạnh, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán nướng sôi động, đông đúc. , với mùi thơm phức khiến người đi đường ko thể ko ghé sắm một miếng!

Ko chỉ ở Hàn Quốc, nội tạng bò nói riêng, cũng là món ăn thân thuộc của người phương Đông và châu Á, trong đó có Việt Nam. Từ nội tạng, các bà nội trợ chế biến rất nhiều món rán, xào, luộc, nướng, cho bữa ăn hàng ngày và đặc thù, trong các bàn nhậu, các môn đệ lưu linh thường dùng nội tạng làm “mồi nhậu”.

Đặc trưng, theo bảng thành phần dinh dưỡng, nội tạng thường cho lượng calo và năng lượng tương đương với thịt nạc (100 – 150 calo / 100 gam), hàm lượng đạm khoảng 16 – 22% trọng lượng (trừ óc và tủy) và hàm lượng chất mập trung bình. từ 5 – 7%, trong đó chủ yếu là chất mập bão hòa và cholesterol. Ngoài ra, trong gan, thận còn có vitamin A, vitamin D, sắt, kẽm; Não và tủy sống của động vật chứa axit mập omega 3…

Tóm lại, có thể nói, nội tạng của động vật nói chung và ruột của bò nói riêng ko phải là phế phẩm, nhưng mà là thức ăn ngon, bồi bổ nếu được làm sạch và sử dụng một cách hợp lý. Hiện thời hãy cùng Phụ nữ và Gia đình bắt tay vào làm các món ăn nào Bò nướng hàn quốcNhìn là mê, ăn là mê ngay!

Cách làm thịt bò nướng chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà

Thành phần cần sẵn sàng

Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!  - Ảnh 2
Một vài vật liệu làm món ruột bò nướng Hàn Quốc ngon tuyệt!
  • Lòng 2 kg
  • Thìa ngũ vị hương 2 thìa cà phê
  • Ớt cựa gà 1 muỗng canh
  • Tiêu xay 1 muỗng cà phê
  • Bột điều đỏ 1 muỗng cà phê
  • Quế 2 chi nhánh
  • gừng 2 trong số
  • hành lá 200 gr
  • Muối ăn 3 muỗng canh
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Bơ thực vật 1 muỗng canh
  • mayonaise 1 cái ly
  • Dụng cụ cần có: bếp nướng điện, dao, thau, kéo, …

Các bước làm món thịt nướng Hàn Quốc ngon và đơn giản

Bước 1: Sẵn sàng ruột bò

Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!  - Ảnh 3
Quá trình làm sạch chần thịt bò!

– Trước tiên, với phần ruột bò sắm về, bạn cho vào tô lớn cùng với 3 thìa muối, sau đó dùng tay bóp mạnh để loại trừ chất bẩn trong lòng.

– Tiếp theo, bạn đem lòng muối vừa bóp rửa qua với nước 2-3 lần cho sạch hẳn rồi để ráo.

– Sau đó, bạn thực hiện bắc 1 lít nước lên bếp cùng với 2 nhánh quế và 2 củ gừng đập dập, lúc nước sôi bạn cho hết phần thịt bò vào chần sơ qua trong 5 phút để ruột bò lúc chế biến được. thơm. và ngon hơn.

– Cuối cùng, sau 5 phút, bạn chỉ cần vớt ruột bò ra, để cho ráo nước.

Bước 2: Ướp ruột bò

Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!  - Ảnh 4
Nhớ để ruột ướp trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị nhé!

Ở giai đoạn này, bạn chỉ cần trộn đều phần ruột bò đã sơ chế với các vật liệu gồm: 2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột điều đỏ và 1 thìa dầu ăn, sau đó ướp 15 phút để lòng ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng trái tim

Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!  - Ảnh 5
Cách nướng thịt bò kiểu Hàn ngon tuyệt!

– Tới bước cuối cùng này, bạn chỉ cần làm nóng bếp điện, cho ruột bò vào và mở đầu nướng.

– Trong quá trình nướng, bạn nhớ trở đều hai mặt của miếng thịt bò và cho thêm 1 thìa bơ thực vật vào để thịt bò thơm và mập hơn.

– Đồng thời, để thịt bò dễ chín hơn, bạn cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn rồi tiếp tục nướng cho tới lúc chín vàng và có mùi thơm.

– Cuối cùng, bạn chỉ cần cho thêm 200g hành lá đã cắt khúc, rửa sạch và nướng cùng với lòng là đã có ngay một “combo đốn tim” cho thực khách rồi đấy!

Thành phầm hoàn thiện

Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!  - Ảnh 6
Lòng bò nướng Hàn Quốc thơm ngon, lôi cuốn, nhìn thôi đã thấy thèm, ăn là mê!

Bò nướng hàn quốc Với màu vàng ruộm tới “óng ánh” đã mắt và hương thơm “vẻ vang”, chỉ cần ngửi thôi là bạn sẽ muốn thưởng thức ngay. Món nướng này nhưng mà chấm với chút tương ớt hoặc sốt mayonaise hay ăn kèm với kim chi và rau sống, nhâm nhi cùng chén rượu cay thì đúng chuẩn “cao lương mỹ vị”! Vị dai, đặm đà, thơm ngon của ruột bò vững chắc sẽ làm ưng ý cả những thực khách khó tính nhất!

Mẹo chọn ruột bò ngon

– Vì ruột bò là bộ phận bên trong rất dễ bị hỏng nếu ko được bảo quản đúng cách hoặc để quá lâu nên bạn nên ưu tiên sắm ngay tại lò giết mổ để đảm bảo độ tươi ngon.

– Đồng thời, bạn nên chọn những miếng thịt bò săn chắc, dày thịt, có màu trong sáng và ko có vết bầm, dập để đảm kiểm soát an ninh toàn vệ sinh thực phẩm.

Đây là công thức Bò nướng hàn quốc Hương vị như một nhà hàng tại gia. Vào những ngày mưa hay những buổi tối cuối tuần, còn gì tuyệt hơn lúc có một đĩa ruột bò nướng Hàn Quốc thơm ngon lôi cuốn như thế này để gia đình quây quần thưởng thức nhỉ ?! Chúc tất cả độc giả của tôi Phụ nữ và Gia đình Trình bày tài năng của bạn để thành công!

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-lam-long-bo-nuong-han-quoc-chuan-ngon-nhu-o-han-492591.html


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!

Video về Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!

Wiki về Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!

Cách làm thịt bò nướng chuẩn Hàn Quốc ngon như ở Hàn Quốc!

#Cách #làm #thịt #bò #nướng #chuẩn #Hàn #Quốc #ngon #như #ở #Hàn #Quốc

[rule_3_plain]

#Cách #làm #thịt #bò #nướng #chuẩn #Hàn #Quốc #ngon #như #ở #Hàn #Quốc

[rule_1_plain]

#Cách #làm #thịt #bò #nướng #chuẩn #Hàn #Quốc #ngon #như #ở #Hàn #Quốc

[rule_2_plain]

#Cách #làm #thịt #bò #nướng #chuẩn #Hàn #Quốc #ngon #như #ở #Hàn #Quốc

[rule_2_plain]

#Cách #làm #thịt #bò #nướng #chuẩn #Hàn #Quốc #ngon #như #ở #Hàn #Quốc

[rule_3_plain]

#Cách #làm #thịt #bò #nướng #chuẩn #Hàn #Quốc #ngon #như #ở #Hàn #Quốc

[rule_1_plain]

Phân Mục: Dinh Dưỡng
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Cách #làm #thịt #bò #nướng #chuẩn #Hàn #Quốc #ngon #như #ở #Hàn #Quốc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button