Sức khỏe

Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyến cáo: thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng để chống lão hóa não

Nhà nghiên cứu dinh dưỡng, thầy thuốc thần kinh và sức khỏe não của Harvard Uma Naidoo đã viết trên CNBC gần đây, “Là một thầy thuốc thần kinh, phần lớn công việc của tôi là với các bệnh nhân – đặc trưng là với những bệnh nhân muốn cải thiện sức khỏe não của họ hoặc đang phấn đấu phục hồi sau chấn thương, đưa ra lời khuyên về những gì nên bao gồm trong cơ chế ăn uống hàng ngày của họ. “

Cô nói, có rất nhiều lựa chọn thực phẩm, từ rau xanh như rau bina và cải xoăn tới các loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó. Uma Naidoo cho biết: “Nhưng qua nhiều năm nghiên cứu của tôi, quả việt quất đã được phát hiện là có lợi nhất trong việc giúp não chống lại sự lão hóa.

Nhiều nghiên cứu cho thấy quả việt quất rất tốt cho não bộ

Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyến cáo: thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng để chống lão hóa não - Ảnh 1
Hình minh họa

Quả việt quất là một loại quả mọng. Hồ hết mọi người đều biết rằng một trong những lợi ích của quả việt quất là đặc tính chống oxy hóa của chúng. Nhưng nghiên cứu khoa học cho thấy quả việt quất cũng có lợi ích tuyệt vời cho não bộ, giúp cải thiện sự ghi nhớ và xúc tiến tâm trạng.

Một nghiên cứu được khởi xướng bởi Tiến sĩ Jeremy Spencer, một chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Reading, Vương quốc Anh, cho thấy quả việt quất có tác dụng tăng cường trí tuệ đáng ngạc nhiên.

Wolfgang Marx là một nhà nghiên cứu dinh dưỡng tại Đại học Deakin ở Geelong, Úc. Ông nói, quả việt quất đang thu được rất nhiều sự quan tâm nghiên cứu vì hàm lượng vi chất dinh dưỡng phong phú của chúng. Các nghiên cứu dịch tễ học trong thập kỷ qua đã phát xuất hiện rằng ăn thực phẩm giàu flavonoid có thể cải thiện sự suy giảm nhận thức.

4 lý do các chuyên gia Harvard khuyên bạn nên ăn quả việt quất vào bữa sáng

Dưới đây là một số thành phần trong quả việt quất được mô tả trong bài báo của Naidoo có đặc tính tăng cường trí tuệ.

1. Giàu Flavonoid

Theo chuyên gia Uma Naidoo, quả việt quất rất giàu flavonoid, là hợp chất thực vật có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã phát xuất hiện rằng nó có thể làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.

Một nghiên cứu năm 2021 đã xem xét 49.493 phụ nữ với độ tuổi trung bình là 48 và 27.842 nam giới với độ tuổi trung bình là 51. Kết quả cho thấy rằng mức độ cao hơn của flavonoid trong thân thể có lợi trong việc duy trì tác dụng nhận thức. thức ở cả nam và nữ.

Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyến cáo: thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng để chống lão hóa não - Ảnh 2
Hình minh họa

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn ít nhất một nửa khẩu phần thực phẩm giàu flavonoid mỗi ngày có nguy cơ suy giảm nhận thức thấp hơn 20%.

Một nghiên cứu của Đại học Reading đã chỉ ra rằng tác dụng tăng cường trí tuệ của quả việt quất được phản ánh trong việc xúc tiến lưu thông máu trong não. Chất flavonoid có trong quả việt quất ko chỉ có thể làm thông mạch máu, cải thiện lưu lượng máu nhưng còn làm giảm huyết áp.

2. Giàu chất chống oxy hóa

Uma Naidoo viết: Quả việt quất rất giàu anthocyanins, chất chống oxy hóa giúp những quả này có màu sắc lạ mắt. Anthocyanins hỗ trợ khả năng chịu căng thẳng và tác dụng chống viêm trong việc duy trì sức khỏe con người. Đặc thù là đối với sức khỏe của não bộ.

Tờ “Medical Daily” báo cáo rằng quả việt quất có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất được biết tới đến nay. Các chất “anthocyanins”, polyphenol và anthocyanins có trong quả việt quất có tác dụng bảo vệ não bộ tốt nhất.

Ngoài việc ngăn ngừa chứng mất sự ghi nhớ, ăn nhiều việt quất ở người trung niên và cao tuổi còn có thể cải thiện tác dụng nhận thức và cải thiện sự ghi nhớ.

Uma Naidoo cho biết các chất dinh dưỡng thực vật chống oxy hóa – hay chất dinh dưỡng thực vật – được tìm thấy trong quả việt quất cũng ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm trong thân thể và não bộ, bảo vệ các tế bào khỏi bị nhiễm trùng. hư hỏng.

3. Giàu chất xơ

Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyến cáo: thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng để chống lão hóa não - Ảnh 3
Hình minh họa

Quả việt quất có nhiều chất xơ hơn cải bắp. Uma Naidoo nói về mối liên hệ thâm thúy giữa ruột và não bộ con người. Cô viết: “Giống như chất chống oxy hóa, chất xơ làm giảm viêm và hỗ trợ ‘vi khuẩn tốt’ trong đường ruột.

4. Chứa axit folic (folate)

Axit folic là một loại vitamin quan trọng cho phép các chất dẫn truyền thần kinh, giúp kiểm soát tâm trạng và nhận thức, hoạt động phổ biến. Axit folic cần thiết cho sức khỏe não bộ. Ko đủ axit folic sẽ làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ.

Uma Naidoo cho biết, thiếu hụt axit folic có thể là nguyên nhân của một số chứng rối loạn thần kinh. Bổ sung folate có lợi cho sức khỏe thần kinh và giảm quá trình lão hóa nhận thức.

Một nghiên cứu năm 2012 được thông báo trên Annals of Neurology cho thấy những phụ nữ thường xuyên ăn quả mọng có tỉ lệ suy giảm nhận thức thấp hơn.

(Nguồn: Aboluowang)

http://ttvn.toquoc.vn/chuyen-gia-dinh-duong-harvard-khuyen-cao-thuc-pham-nay-la-lua-chon-dau-tien-cho-bua-sang-de-chong- labour-hoa-nao-222022194155555549.htm


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyến cáo: thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng để chống lão hóa não

Video về Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyến cáo: thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng để chống lão hóa não

Wiki về Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyến cáo: thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng để chống lão hóa não

Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyến cáo: thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng để chống lão hóa não

#Chuyên #gia #dinh #dưỡng #Harvard #khuyến #cáo #thực #phẩm #này #là #lựa #chọn #hàng #đầu #cho #bữa #sáng #để #chống #lão #hóa #não

[rule_3_plain]

#Chuyên #gia #dinh #dưỡng #Harvard #khuyến #cáo #thực #phẩm #này #là #lựa #chọn #hàng #đầu #cho #bữa #sáng #để #chống #lão #hóa #não

[rule_1_plain]

#Chuyên #gia #dinh #dưỡng #Harvard #khuyến #cáo #thực #phẩm #này #là #lựa #chọn #hàng #đầu #cho #bữa #sáng #để #chống #lão #hóa #não

[rule_2_plain]

#Chuyên #gia #dinh #dưỡng #Harvard #khuyến #cáo #thực #phẩm #này #là #lựa #chọn #hàng #đầu #cho #bữa #sáng #để #chống #lão #hóa #não

[rule_2_plain]

#Chuyên #gia #dinh #dưỡng #Harvard #khuyến #cáo #thực #phẩm #này #là #lựa #chọn #hàng #đầu #cho #bữa #sáng #để #chống #lão #hóa #não

[rule_3_plain]

#Chuyên #gia #dinh #dưỡng #Harvard #khuyến #cáo #thực #phẩm #này #là #lựa #chọn #hàng #đầu #cho #bữa #sáng #để #chống #lão #hóa #não

[rule_1_plain]

Phân Mục: Sức khỏe
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Chuyên #gia #dinh #dưỡng #Harvard #khuyến #cáo #thực #phẩm #này #là #lựa #chọn #hàng #đầu #cho #bữa #sáng #để #chống #lão #hóa #não

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button