Dinh Dưỡng

Cùng điểm qua những loại thực phẩm tuy bổ dưỡng khi ăn chín nhưng lại cực độc khi ăn sống bạn cần tránh

Khoai tây

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm có thiết chế trở thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, khoai tây sống hoặc nấu chưa chín có thể chứa các hợp chất độc hại được gọi là glycoalkaloids có thể tác động xấu tới hệ tiêu hóa của bạn.

Cùng điểm qua những thực phẩm tuy bổ dưỡng khi ăn chín nhưng cực độc khi ăn sống bạn cần tránh - Ảnh 1
Hình minh họa: Internet

Khoai mì

Sắn dây là món ăn sáng thân thuộc của nhiều người, ko chỉ thơm ngon, bồi bổ nhưng mà còn chứa nhiều chất bột đường hỗ trợ năng lượng cho thân thể, ngoài ra còn có kali và chất xơ chống táo bón, chứa chất chống lão hóa. .

Tuy nhiên, điều đó chỉ đúng lúc bạn chế biến sắn đúng cách và ăn vừa mồm. Và nếu ăn sắn sống, bạn đang tiếp tay cho một lượng lớn axit cyanhydric gây chết người với các triệu chứng ban sơ như không thở được, liệt cơ, mất ý thức… và nặng nhất là tử vong.

Vì vậy lúc chế biến sắn, bạn cần gọt sạch vỏ và ngâm nước một lúc trước lúc luộc. Lúc ăn sắn có vị đắng nên bỏ đi, tốt nhất nên ăn sắn với nước đường hoặc khoai lang. Sắn rất tốt cho sức khỏe nhưng tuyệt đối ko nên ăn sống kẻo rước họa vào thân.

Các loại rau

Cải bắp, bông cải xanh, súp lơ trắng và một số loại rau họ cải khác rất tốt cho hồ hết mọi người lúc ăn sống. Tuy nhiên, một số người dễ bị đầy hơi và khó tiêu lúc tiêu thụ đường trong các loại rau này. Hàm lượng đường dễ hấp thụ hơn lúc nấu chín.

Ngoài ra, những người có vấn đề về tuyến giáp cũng ko nên ăn rau sống vì chúng có chứa chất ức chế tuyến giáp khiến bệnh nặng hơn.

Trứng

Mặc dù hỗ trợ nhiều protein nhưng trứng sống lại chứa nhiều vi khuẩn salmonella gây hại cho sức khỏe nếu ko được nấu chín, đặc trưng là lòng đỏ. Ngoài ra, người bị ngộ độc trứng có thể bị chuột rút, tiêu chảy và sốt cao.

Cùng điểm qua những thực phẩm bổ dưỡng khi ăn chín nhưng cực độc khi ăn sống bạn cần tránh - Ảnh 2
Hình minh họa: Internet

Thịt bò, thịt lợn, thịt gà

Hầu như ba loại thịt này đều mang vi khuẩn Salmonella, E.coli và listeria gây tiêu chảy và các bệnh nghiêm trọng khác. Nếu bạn ăn thịt chưa nấu chín, bạn cũng dễ bị nhiễm trùng từ thớt, mặt bàn hoặc dụng cụ nhà bếp. Chưa kể giun cũng sẽ theo đó nhưng mà ký sinh và tăng trưởng trong thân thể người.

Theo Alexandra Oppenheimer Delvito – chuyên gia dinh dưỡng tại New York (Mỹ), những loại thịt này luôn phải được nấu chín ở nhiệt độ tối thiểu 63 độ C. Lúc ăn lẩu tươi hoặc các món tương tự, bạn nên nhúng qua. vào rồi để chín rồi vớt ra ăn. Nấu chưa chín kỹ cũng đồng nghĩa với việc bạn đang tự mạo hiểm với sức khỏe của mình.

Hạnh nhân đắng

Hạnh nhân đắng cũng là chất độc tự nhiên xyanua. Chỉ cần ăn một tẹo thôi là bạn có thể bị ốm. Hạnh nhân bạn sắm ở shop là hạnh nhân ngọt, rất an toàn để ăn, theo WebMD.

Cùng điểm qua những loại thực phẩm bổ dưỡng khi ăn chín nhưng cực độc khi ăn sống bạn cần tránh - Ảnh 3
Hình minh họa: Internet

Được tổng hợp từ nhiều nguồn!

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cung-diem-qua-cac-loai-thuc-pham-an-chin-thi-bo-nhung-an-song-cuc- doc-hai-ban-can-tram-470763.html


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Cùng điểm qua những loại thực phẩm tuy bồi bổ lúc ăn chín nhưng lại cực độc lúc ăn sống bạn cần tránh

Video về Cùng điểm qua những loại thực phẩm tuy bồi bổ lúc ăn chín nhưng lại cực độc lúc ăn sống bạn cần tránh

Wiki về Cùng điểm qua những loại thực phẩm tuy bồi bổ lúc ăn chín nhưng lại cực độc lúc ăn sống bạn cần tránh

Cùng điểm qua những loại thực phẩm tuy bồi bổ lúc ăn chín nhưng lại cực độc lúc ăn sống bạn cần tránh

#Cùng #điểm #qua #những #loại #thực #phẩm #tuy #bổ #dưỡng #lúc #ăn #chín #nhưng #lại #cực #độc #lúc #ăn #sống #bạn #cần #tránh

[rule_3_plain]

#Cùng #điểm #qua #những #loại #thực #phẩm #tuy #bổ #dưỡng #lúc #ăn #chín #nhưng #lại #cực #độc #lúc #ăn #sống #bạn #cần #tránh

[rule_1_plain]

#Cùng #điểm #qua #những #loại #thực #phẩm #tuy #bổ #dưỡng #lúc #ăn #chín #nhưng #lại #cực #độc #lúc #ăn #sống #bạn #cần #tránh

[rule_2_plain]

#Cùng #điểm #qua #những #loại #thực #phẩm #tuy #bổ #dưỡng #lúc #ăn #chín #nhưng #lại #cực #độc #lúc #ăn #sống #bạn #cần #tránh

[rule_2_plain]

#Cùng #điểm #qua #những #loại #thực #phẩm #tuy #bổ #dưỡng #lúc #ăn #chín #nhưng #lại #cực #độc #lúc #ăn #sống #bạn #cần #tránh

[rule_3_plain]

#Cùng #điểm #qua #những #loại #thực #phẩm #tuy #bổ #dưỡng #lúc #ăn #chín #nhưng #lại #cực #độc #lúc #ăn #sống #bạn #cần #tránh

[rule_1_plain]

Phân Mục: Dinh Dưỡng
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Cùng #điểm #qua #những #loại #thực #phẩm #tuy #bổ #dưỡng #lúc #ăn #chín #nhưng #lại #cực #độc #lúc #ăn #sống #bạn #cần #tránh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button