Sức khỏe

Một chất trong bếp được ví như ‘vua chống ung thư’, ‘thần hộ mệnh’ khi bước vào U50: Không nhìn đâu xa, trong 4 món ăn này có rất nhiều

Selen là một trong những chất được khuyến khích bổ sung nhiều hơn ở người trung niên và cao tuổi. Ở độ tuổi này, người nào cũng muốn mình khỏe mạnh và vạn thọ hơn. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân không giống nhau, bệnh tật hoặc tai nạn có thể xảy ra đột ngột nhưng mà ko báo trước. Vì vậy, quan tâm tới sức khỏe của bản thân và gia đình là điều nhưng mà người nào cũng nên làm.

Các chuyên gia y tế chỉ ra rằng nguyên tố selen có vai trò rất lớn trong việc kéo dài tuổi thọ và sức khỏe của con người. Nó còn được mệnh danh là “nguyên tố trường thọ bất lão” và là “thần hộ mệnh” giúp tăng lên khả năng miễn nhiễm, giải độc, ngăn ngừa bệnh gan và giảm nguy cơ ung thư.

Nhiều nghiên cứu dịch tễ học đã phát xuất hiện rằng những vùng thiếu hụt selen có tỉ lệ mắc các khối u cao hơn. Tương tự, có thể thấy selen quan trọng như thế nào đối với sức khỏe của chúng ta.

Tuy nhiên, selen ko thể tự sản xuất trong tự nhiên nhưng mà chỉ có thể được tổng hợp từ thực phẩm. Vì vậy, mọi người nên ăn các thực phẩm giàu selen trong cơ chế ăn uống của mình để giúp bản thân và gia đình khỏe mạnh mỗi ngày.

1. Măng tây

Măng tây có tên tiếng anh là asparagus, thường được trồng vào mùa xuân, ăn rất ngon và được mệnh danh là “vua của các loại rau”. Măng tây chứa một lượng selen rất cao. Vì vậy, nếu ăn măng tây đúng cách hàng ngày có thể tăng lên sức đề kháng để chống lại và ngăn ngừa các tế bào ung thư.

Một chất trong nhà bếp được ví như
Hình minh họa

Ngoài những lợi ích trên, lúc ăn măng tây đúng cách còn có tác dụng kích thích ăn uống, bổ tỳ vị, xúc tiến quá trình tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân. Măng tây có thể được chế biến theo nhiều cách như rán, luộc, hầm hoặc làm salad. Tuy nhiên, cách ăn bồi bổ nhất chính là luộc măng tây, vừa thanh vừa ngon nhưng mà cách thực hiện lại rất đơn giản.

2. Khoai lang tím

Khoai lang tím có xuất xứ từ Nam Mỹ là loại rau ăn củ có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Được biết trong khoai lang tím có chứa nhiều selen rất tốt cho thân thể con người như giúp tăng lên khả năng miễn nhiễm, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư rất hiệu quả. Không những thế, khoai lang tím còn chứa nhiều chất xơ có tác dụng xúc tiến và cải thiện đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Một chất trong nhà bếp được ví như
Hình minh họa

Ngoài ra, nếu ăn khoai lang tím đúng cách còn có tác dụng giảm cân, dưỡng da, làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ gan và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nhưng cần xem xét ko nên ăn sống và ăn quá nhiều khoai lang tím mỗi ngày vì có thể gây đầy bụng.

Khoai lang tím có thể được chế biến theo nhiều cách như hấp, luộc hoặc sấy khô. Nhưng cách ăn đơn giản nhất là hấp chín và liên kết với các vật liệu khác như ngô, lạc, khoai mỡ, bí đỏ để tạo thành một món ăn đặm đà. Công thức này thường thấy ở các nhà hàng.

3. Nấm hương

Nấm đông cô là loại nấm chứa nhiều chất dinh dưỡng và được mệnh danh là “vua của các bảo vật núi rừng”. Đây là loại nấm ăn được lớn thứ hai trên toàn cầu và được phân thành hai loại, tươi và khô.

Một chất trong nhà bếp được ví như
Hình minh họa

Hàm lượng selen trong nấm hương cũng đặc trưng cao và là nguồn cung ứng selen tốt nhất cho những người ăn chay. Các dưỡng chất trong nấm đông cô có tác dụng tăng lên thể lực, phòng chống bệnh tật, phòng chống ung thư.

Ngoài ra, nếu ăn đúng cách, nấm đông cô còn có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu, loại trừ các gốc tự do trong thân thể và làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, lúc chế biến nấm đông cô cần rửa sạch bằng cách cho muối hoặc bột năng vào nước để ngâm. Nấm hương có thể được xào, hầm hoặc nấu canh. Đặc thù món gà hầm nấm rất bồi bổ và thơm ngon.

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ xanh là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đứng thứ 4 trong top 10 thực phẩm tốt cho sức khỏe. Súp lơ xanh được mệnh danh là “vua của các loại rau” và là thực phẩm có hàm lượng selen đặc trưng cao, có tác dụng ngăn ngừa và chống lại bệnh ung thư.

Một chất trong nhà bếp được ví như
Hình minh họa

Ngoài ra, mỗi ngày ăn một ít bông cải xanh còn có thể tăng cường sự ghi nhớ, khử các gốc tự do, làm đẹp da mặt và chống lão hóa. Không những thế, súp lơ xanh còn có thể cải thiện tính năng tim mạch, tăng tính đàn hồi của mạch máu, hạ đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Cách bồi bổ nhất để ăn bông cải xanh là hấp hoặc luộc để giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất.

Bốn loại thực phẩm này đều chứa nhiều selen. Vì vậy, người trung niên và cao tuổi nên ăn nhiều hơn, ko chỉ bổ sung dinh dưỡng một cách tự nhiên nhưng mà còn tốt cho thân thể, kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, việc bổ sung Selen nên vừa đủ và thích hợp vào từng thời khắc, ko nên lạm dụng quá nhiều để tránh nhiễm độc Selen.

https://toquoc.vn/mot-chat-trong-bep-duoc-vi-nhu-vua-chong-ung-thu-la-than-ho-menh-khi-buoc-vao-u50-chang-can- tim-dausa-trong-4-mon-nay-co-rat-nhieu-4202219492751883.htm


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Một chất trong bếp được ví như ‘vua chống ung thư’, ‘thần hộ mệnh’ lúc bước vào U50: Ko nhìn đâu xa, trong 4 món ăn này có rất nhiều

Video về Một chất trong bếp được ví như ‘vua chống ung thư’, ‘thần hộ mệnh’ lúc bước vào U50: Ko nhìn đâu xa, trong 4 món ăn này có rất nhiều

Wiki về Một chất trong bếp được ví như ‘vua chống ung thư’, ‘thần hộ mệnh’ lúc bước vào U50: Ko nhìn đâu xa, trong 4 món ăn này có rất nhiều

Một chất trong bếp được ví như ‘vua chống ung thư’, ‘thần hộ mệnh’ lúc bước vào U50: Ko nhìn đâu xa, trong 4 món ăn này có rất nhiều

#Một #chất #trong #bếp #được #ví #như #vua #chống #ung #thư #thần #hộ #mệnh #lúc #bước #vào #U50 #Ko #nhìn #đâu #trong #món #ăn #này #có #rất #nhiều

[rule_3_plain]

#Một #chất #trong #bếp #được #ví #như #vua #chống #ung #thư #thần #hộ #mệnh #lúc #bước #vào #U50 #Ko #nhìn #đâu #trong #món #ăn #này #có #rất #nhiều

[rule_1_plain]

#Một #chất #trong #bếp #được #ví #như #vua #chống #ung #thư #thần #hộ #mệnh #lúc #bước #vào #U50 #Ko #nhìn #đâu #trong #món #ăn #này #có #rất #nhiều

[rule_2_plain]

#Một #chất #trong #bếp #được #ví #như #vua #chống #ung #thư #thần #hộ #mệnh #lúc #bước #vào #U50 #Ko #nhìn #đâu #trong #món #ăn #này #có #rất #nhiều

[rule_2_plain]

#Một #chất #trong #bếp #được #ví #như #vua #chống #ung #thư #thần #hộ #mệnh #lúc #bước #vào #U50 #Ko #nhìn #đâu #trong #món #ăn #này #có #rất #nhiều

[rule_3_plain]

#Một #chất #trong #bếp #được #ví #như #vua #chống #ung #thư #thần #hộ #mệnh #lúc #bước #vào #U50 #Ko #nhìn #đâu #trong #món #ăn #này #có #rất #nhiều

[rule_1_plain]

Phân Mục: Sức khỏe
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Một #chất #trong #bếp #được #ví #như #vua #chống #ung #thư #thần #hộ #mệnh #lúc #bước #vào #U50 #Ko #nhìn #đâu #trong #món #ăn #này #có #rất #nhiều

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button