Gia Đình

Mùa tát đìa bắt cá miền Tây, mang về nướng thơm nức mũi miền Tây.

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Mùa tát đìa bắt cá miền Tây, mang về nướng thơm nức mũi miền Tây.

phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết về gia đình khác tại đây => Gia Đình

Mùa tát đìa bắt cá ruộng ở miền Tây chia làm hai đợt trước và sau Tết. Những lão nông miền Tây kể rằng, vùng này vốn là vùng nhiều tôm cá. Nơi đây được thẩm định là “đất rộng, người thưa” nên hầu như nhà nào cũng có mương, rãnh lớn.



{từ khóa}
Cứ tới thời khắc trước và sau Tết, người dân miền Tây lại tất bật vào mùa tát mương bắt cá ruộng.

Lúc đáy ruộng khởi đầu cạn, cá rút về chỗ trú, người dân lại khởi đầu tát để thu hoạch cá ruộng.

Bắt cá là hoạt động có từ lâu đời ở miền Tây và đã trở thành một nét văn hóa của người dân nơi đây. Lúc tát được mọi người trong xóm hỗ trợ, gọi là “bắt cá vần công”. Rạng sáng, mọi người tranh thủ bắt tay nhau.



{từ khóa}



{từ khóa}
Cá đồng thường chui rất sâu dưới bùn, ẩn mình trong các hang.



{từ khóa}
Mọi người ưng ý với kết quả.



{từ khóa}

Trước đây, người dân thường dùng xô, xô để tát nên tốn nhiều công sức và thời kì. Còn hiện thời, mỗi lần tát nước, bà con dùng máy để bơm nước nên đỡ vất vả hơn, rút ​​ngắn thời kì.

Trong lúc chờ nước cạn, các nam thanh niên khỏe mạnh tranh thủ dọn cỏ, rau muống, chà là (loại cây khô để dưới đất cho cá ẩn náu) để dễ bắt cá.

Cá trong đầm rất nhiều chủng loại, nhiều nhất là rô phi, rô, sặc, cá lóc, cá trê … Lúc nước gần cạn, mọi người xúm lại bắt cá. Cá đồng thường chui sâu dưới bùn nên người dân phải ngâm mình trong bùn, bới cỏ, hang đá mới bắt được cá lớn.



{từ khóa}



{từ khóa}



{từ khóa}



{từ khóa}



{từ khóa}



{từ khóa}



{từ khóa}
Cá ruộng ở miền Tây rất phong phú, trong đó nhiều nhất là cá lóc, cá rô, cá sặc, tắc kè.

Sau lúc tát cạn, gia chủ lấy con cá ngon về làm nhiều món, đãi láng giềng để cảm ơn mọi người đã hỗ trợ mình. Người miền Tây có quan niệm “con cá nào bán được tiền cũng hết, nhưng có tâm chọn cá ngon đãi khách thì tình thân lâu ngày ko phai”.

Trong số các món ngon từ cá ruộng phải kể tới cá lóc nướng trui. Thịt cá lóc nướng trui ngọt, thơm mùi lửa than, ăn kèm với những bó rau quê giản dị nhưng mà nồng nàn. Tát được nhiều cá, người ta cũng làm khô, làm mắm để ăn dần.



{từ khóa}



{từ khóa}



{từ khóa}
Tát xong, chủ quán thường bắt những con cá lóc ngon nhất để nướng, đãi anh em cùng tát.



{từ khóa}
Cá lóc nướng trui, một đặc sản của người miền Tây.



{từ khóa}

Bà Phạm Thị Hơn (ngụ xã Khánh Bình Đông, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) cho biết những năm gần đây lượng cá đồng giảm mạnh nhưng người dân vẫn giữ thói quen tát.

“Do cá đồng ngày càng hiếm nên gia đình ít bán. Cá nhiều thì bán cho thương lái quen. Phần lớn cá được chia cho anh em, bè bạn. Vui nhất là cảnh anh em cùng nhau bắt cá đồng rồi đem nướng hoặc nướng ngay giữa đồng ”, anh Hớn san sẻ.

Cây xương rồng 60 tuổi, cao 12m trong ngôi nhà cổ nổi tiếng nhất miền Tây

Cây xương rồng 60 tuổi, cao 12m trong ngôi nhà cổ nổi tiếng nhất miền Tây

Tại nhà cổ Bình Thủy (TP Cần Thơ) có cây xương rồng được trồng cách đây hơn 60 năm, cao 12m.

Thiện chí


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Mùa tát đìa bắt cá miền Tây, mang về nướng thơm nức mũi miền Tây.

Video về Mùa tát đìa bắt cá miền Tây, mang về nướng thơm nức mũi miền Tây.

Wiki về Mùa tát đìa bắt cá miền Tây, mang về nướng thơm nức mũi miền Tây.

Mùa tát đìa bắt cá miền Tây, mang về nướng thơm nức mũi miền Tây.

#Mùa #tát #đìa #bắt #cá #miền #Tây #mang #về #nướng #thơm #nức #mũi #miền #Tây

[rule_3_plain]

#Mùa #tát #đìa #bắt #cá #miền #Tây #mang #về #nướng #thơm #nức #mũi #miền #Tây

[rule_1_plain]

#Mùa #tát #đìa #bắt #cá #miền #Tây #mang #về #nướng #thơm #nức #mũi #miền #Tây

[rule_2_plain]

#Mùa #tát #đìa #bắt #cá #miền #Tây #mang #về #nướng #thơm #nức #mũi #miền #Tây

[rule_2_plain]

#Mùa #tát #đìa #bắt #cá #miền #Tây #mang #về #nướng #thơm #nức #mũi #miền #Tây

[rule_3_plain]

#Mùa #tát #đìa #bắt #cá #miền #Tây #mang #về #nướng #thơm #nức #mũi #miền #Tây

[rule_1_plain]

Bạn thấy bài viết Mùa tát đìa bắt cá miền Tây, mang về nướng thơm nức mũi miền Tây.

có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Mùa tát đìa bắt cá miền Tây, mang về nướng thơm nức mũi miền Tây.

bên dưới để chúng tôi có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Xây Dựng Gia Đình

Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Mùa #tát #đìa #bắt #cá #miền #Tây #mang #về #nướng #thơm #nức #mũi #miền #Tây

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button