Sức khỏe

Rau sam được mệnh danh là ‘rau trường thọ’, tốt cho tim mạch, bổ máu: Rao bán khắp các chợ Việt Nam.

Rau dền có nhiều loại nhưng ở Việt Nam, dền đỏ, dền gai và dền cơm là 3 loại rộng rãi nhất. Dền đỏ là một nguồn giàu chất dinh dưỡng và cũng đã được sử dụng cho mục tiêu y khoa.

Theo ý kiến của y khoa cựu truyền Trung Quốc, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm kiết lỵ, bồi bổ đường ruột. Vì có tính mát nên rau dền đỏ là một trong những loại thực phẩm rất thích hợp ăn vào mùa hè nắng nóng.

Rau dền đỏ chứa nhiều trị giá dinh dưỡng, đặc trưng tốt cho sức khỏe và được nhiều người ưa thích. Rau dền đỏ được người Trung Quốc coi là “rau trường thọ” vì có nhiều công dụng tốt cho tim mạch và máu.

Trị giá dinh dưỡng của rau dền đỏ

Trong 100g rau dền đỏ có chứa:

– Hàm lượng calo: 51

– Chất lớn: 0,5g

– Chất xơ: 1g

– Carbohydrate: 10g

– Chất đạm: 4,6g

– Vitamin B1: 0,08mg

– Vitamin A: 1,9mg

– Vitamin C: 80mg

– Natri: 42mg

– Kali: 340mg

– Phốt pho: 111mg

– Canxi: 368mg

– Sắt: 2mg

Loại rau được mệnh danh là 'rau trường sinh', tốt cho tim mạch, bổ máu: Rực rỡ chợ Việt - Ảnh 1.
Rau dền đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Hình minh họa: Tổ quốc

Lợi ích sức khỏe của rau dền đỏ

1. Cải thiện hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong rau dền đỏ vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng cường hoạt động của nhu động ruột từ đó hỗ trợ quá trình tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tăng cường sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa táo bón.

2. Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu

Sắt là một trong những nguyên tố vi lượng cần thiết cho thân thể. Sắt giúp tạo máu để duy trì các hoạt động của thân thể, thiếu sắt đồng nghĩa với việc thiếu máu.

Rau dền đỏ chứa hàm lượng sắt phong phú, có vai trò tăng huyết sắc tố và hồng huyết cầu, giúp giảm thiếu máu do thiếu sắt một cách tự nhiên.

3. Cải thiện hệ thống miễn nhiễm

Rau dền đỏ là nguồn phân phối dồi dào vitamin E, vitamin K, axit amin và các khoáng vật như sắt, magiê, phốt pho và kali. Các chất dinh dưỡng này giúp cải thiện và tăng cường hệ thống miễn nhiễm, từ đó giúp bảo vệ thân thể khỏi vi khuẩn hoặc vi rút gây bệnh.

Rau sam được mệnh danh là 'rau trường thọ', tốt cho tim mạch, bổ máu: Đầy chợ Việt - Ảnh 2.

Một loại rau được mệnh danh là loại rau trường thọ, tốt cho tim mạch, bổ máu: Đầy rẫy các chợ Việt Nam. Hình minh họa: Tổ quốc

4. Tăng cường sức khỏe xương

Rau dền đỏ cũng chứa hàm lượng canxi khá cao và cao hơn hẳn so với các loại rau khác. Các nghiên cứu cho thấy, hàm lượng canxi trong rau dền đỏ cao gấp 2 lần trong sữa. Vì vậy, loại rau này là một trong những siêu thực phẩm có vai trò đặc trưng quan trọng trong việc xúc tiến sức khỏe của xương và giúp giảm nguy cơ loãng xương.

Ngoài ra, rau dền đỏ là nguồn phân phối dồi dào vitamin K. Vitamin K và canxi giúp xương chắc khỏe. Thiếu vitamin K có thể gây loãng xương. Do đó, ăn rau dền đỏ giúp xương chắc khỏe.

5. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Chất tocotrienols – một dạng vitamin E có trong rau dền đỏ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong thân thể, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ngoài ra, rau dền đỏ cũng rất giàu magie và kali. Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Kali giúp điều hòa và ổn định nhịp tim. Cơ chế ăn giàu kali còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, ổn định huyết áp, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Magie có tác dụng làm mềm mạch máu, giúp quá trình lưu thông máu diễn ra hiệu quả, từ đó giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

6. Tốt cho mắt

Rau dền đỏ cũng rất giàu vitamin A. Một bát canh rau dền đỏ phân phối khoảng 97% nhu cầu vitamin A hàng ngày của thân thể. Vitamin A có vai trò rất quan trọng đối với mắt, nó có vai trò phòng chống bệnh quáng gà do khô mắt, hạn chế tình trạng khô kết mạc, viêm loét giác mạc – một trong những nguyên nhân có thể gây mù lòa.

Ngoài ra, dền đỏ cũng rất giàu chất chống oxy hóa polyphenolic flavonoid như beta-carotene, zeaxanthin và lutein, giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe của các tế bào mắt.

Vì vậy, để giúp đôi mắt khỏe mạnh, bạn có thể bổ sung vitamin A, lutein và zeaxanthin vào cơ chế ăn bằng cách ăn nhiều rau dền đỏ.

Rau sam được mệnh danh là 'rau trường sinh', tốt cho tim mạch, bổ máu: Rực rỡ chợ Việt - Ảnh 3.
Rau dền rất tốt cho mắt. Hình minh họa: Tổ quốc

7. Da đẹp

Rau dền đỏ rất giàu vitamin C. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa và có tác dụng làm đẹp da. Thành phần vitamin C có trong dền đỏ giúp phục hồi các tế bào da chết và tạo ra các tế bào mới, từ đó giúp da trắng sáng mịn màng.

Những xem xét lúc ăn rau dền đỏ

– Rau dền đỏ có tính mát, giàu chất dinh dưỡng, chất xơ và chất sắt, rất tốt cho người bị thiếu máu. Tuy nhiên, cần xem xét ko nên ăn quá no vì có thể dẫn tới tình trạng thừa sắt, ko tốt cho sức khỏe.

– Bệnh nhân gút, sỏi thận, suy thận nên hạn chế ăn rau dền đỏ.

Rau dền có tính mát nên ko thích hợp với những người bị rối loạn tiêu hóa.

Nguồn: Aboluowang, Boldsky

http://ttvn.toquoc.vn/loai-rau-duoc-menh-danh-la-rau-truong-tho-tot-cho-tim-bo-mau-bay-ban-day-cho-viet-nam- 8202227616103284.htm


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Rau sam được mệnh danh là ‘rau trường thọ’, tốt cho tim mạch, bổ máu: Rao bán khắp các chợ Việt Nam.

Video về Rau sam được mệnh danh là ‘rau trường thọ’, tốt cho tim mạch, bổ máu: Rao bán khắp các chợ Việt Nam.

Wiki về Rau sam được mệnh danh là ‘rau trường thọ’, tốt cho tim mạch, bổ máu: Rao bán khắp các chợ Việt Nam.

Rau sam được mệnh danh là ‘rau trường thọ’, tốt cho tim mạch, bổ máu: Rao bán khắp các chợ Việt Nam.

#Rau #sam #được #mệnh #danh #là #rau #trường #thọ #tốt #cho #tim #mạch #bổ #máu #Rao #bán #khắp #các #chợ #Việt #Nam

[rule_3_plain]

#Rau #sam #được #mệnh #danh #là #rau #trường #thọ #tốt #cho #tim #mạch #bổ #máu #Rao #bán #khắp #các #chợ #Việt #Nam

[rule_1_plain]

#Rau #sam #được #mệnh #danh #là #rau #trường #thọ #tốt #cho #tim #mạch #bổ #máu #Rao #bán #khắp #các #chợ #Việt #Nam

[rule_2_plain]

#Rau #sam #được #mệnh #danh #là #rau #trường #thọ #tốt #cho #tim #mạch #bổ #máu #Rao #bán #khắp #các #chợ #Việt #Nam

[rule_2_plain]

#Rau #sam #được #mệnh #danh #là #rau #trường #thọ #tốt #cho #tim #mạch #bổ #máu #Rao #bán #khắp #các #chợ #Việt #Nam

[rule_3_plain]

#Rau #sam #được #mệnh #danh #là #rau #trường #thọ #tốt #cho #tim #mạch #bổ #máu #Rao #bán #khắp #các #chợ #Việt #Nam

[rule_1_plain]

Phân Mục: Sức khỏe
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Rau #sam #được #mệnh #danh #là #rau #trường #thọ #tốt #cho #tim #mạch #bổ #máu #Rao #bán #khắp #các #chợ #Việt #Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button