Dinh Dưỡng

Sáng nay ăn gì: Bánh canh ghẹ đầy đặn, thơm phức

Bánh canh cua

Sáng nay ăn gì: Bánh canh ghẹ đầy đặn, thơm phức - Ảnh 1

Vật liệu:

  • 250 gr đùi / bụng heo
  • 200g thịt cua
  • 250g tôm sú
  • 250g giò sống / bánh đa cua
  • 150g nấm rơm
  • 100g hành lá + ngò
  • Bánh canh bột gạo 2kg
  • 4 củ hành tím
  • Rau mùi
  • 1 chén bột sắn dây
  • Dầu điều, gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn

Làm:

– Luộc cua và tôm, hành tím đập dập, luộc chín tới cho thơm. Rau mùi rửa sạch rễ, đập dập rồi cho vào nồi nước lèo đun sôi để tăng mùi thơm.

– Lúc cua chín, gỡ lấy thịt cua, bóc vỏ tôm và để riêng.

– Nước luộc chín để xay, lọc xác thịt.

– Chắt lấy một phần nước đun để ninh chân giò, vai / ba chỉ đã tóp mỡ. Nêm nếm đường, hạt nêm cho vừa ăn.

– Đun sôi dầu ăn rồi thả hạt điều vào.

– Cho một ít bột sắn dây hòa với nước rồi đổ từ từ để nước lèo hơi đặc.

– Phi thơm hành tỏi lên nấm rơm và tôm, nêm gia vị vừa ăn. Tôm nhặt để riêng, nấm hương cho vào nồi nước lèo cho đặm đà.

– Thả bánh đa cua vào nồi nước lèo trong 2 phút.

– Tôm, thịt cua bỏ vỏ, trứng cút luộc, chân giò, giò

– Cho bánh canh vào trước, sau đó cho thịt, tôm, thịt cua, bánh đa cua lên trên, hành lá.

Sáng nay ăn gì: Bánh canh ghẹ đầy đặn, thơm phức - Ảnh 2

Chúc mọi người may mắn!

Nguồn: Facebook Bao Anh Pham Thi

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/sang-nay-an-gi-banh-canh-cha-cua-day-ap-thom-nuc-mui-476787.html


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Sáng nay ăn gì: Bánh canh ghẹ đầy đặn, thơm phức

Video về Sáng nay ăn gì: Bánh canh ghẹ đầy đặn, thơm phức

Wiki về Sáng nay ăn gì: Bánh canh ghẹ đầy đặn, thơm phức

Sáng nay ăn gì: Bánh canh ghẹ đầy đặn, thơm phức

#Sáng #nay #ăn #gì #Bánh #canh #ghẹ #đầy #đặn #thơm #phức

[rule_3_plain]

#Sáng #nay #ăn #gì #Bánh #canh #ghẹ #đầy #đặn #thơm #phức

[rule_1_plain]

#Sáng #nay #ăn #gì #Bánh #canh #ghẹ #đầy #đặn #thơm #phức

[rule_2_plain]

#Sáng #nay #ăn #gì #Bánh #canh #ghẹ #đầy #đặn #thơm #phức

[rule_2_plain]

#Sáng #nay #ăn #gì #Bánh #canh #ghẹ #đầy #đặn #thơm #phức

[rule_3_plain]

#Sáng #nay #ăn #gì #Bánh #canh #ghẹ #đầy #đặn #thơm #phức

[rule_1_plain]

Phân Mục: Dinh Dưỡng
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Sáng #nay #ăn #gì #Bánh #canh #ghẹ #đầy #đặn #thơm #phức

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button