Ăn Gì Đi Đâu

Tiệm bánh trứng hơn 80 năm tuổi ở TP.

xaydunggiadinh.com – Được tuân theo công thức gia truyền của một gia đình người Hoa ở Chợ Lớn, bánh tét hơn 80 năm của Hồng Phát vẫn được nhiều người thích thú.

Bánh trứng sốt dẻo thơm phức vừa mới ra lò

Một trong những điều khiến thực khách mê mẩn bánh tét Hồng Phát (số 236/25 Hòa Hảo, P.3, Q.10) chính là lớp vỏ mỏng, giòn và phần nhân được chế biến vừa mồm. Hiện nay quán có hai loại nhân gồm: bánh tét trứng và bánh tét nhân dừa.

Đối với món bánh tart trứng, điều quyến rũ thực khách nhất nằm ở phần nhân trứng mịn, bóng, có vị ngọt và hơi bự. Còn với món bánh tét dừa, điều khiến người ta nhớ mãi là phần vỏ được nướng cháy cạnh, vàng giòn, phần nhân dừa thơm thơm, lại có độ ngọt vừa phải, hết sức thích hợp cho những buổi trà, nhâm nhi chút bánh.

Theo san sẻ của chủ quán, mỗi ngày anh bán được vài trăm tới hàng nghìn chiếc bánh. Vào thời khắc dịch COVID-19 còn căng thẳng, anh linh hoạt chuyển từ làm mẻ sẵn sang nướng mẻ liên tục, lúc hết khách thì ngừng. Nhờ đó, thực khách có thể thưởng thức món bánh tét vừa mới ra lò, sốt dẻo, ​​thơm phức.

Bánh tart là món ăn vặt thích hợp để nhâm nhi và thưởng thức cùng các loại đồ uống

Để đảm bảo rằng công thức làm bánh chỉ được lưu truyền trong gia đình, Shop Hồng Phát yêu cầu tNgười làm bánh phải bạn hiền. Có người đã ngoài 70 tuổi nhưng tay nghề vẫn rất “ngọt”, trong nháy mắt làm ra một chiếc vỏ bánh tét. Vỏ bánh gồm hai lớp, một lớp bột khô và một lớp dầu. Sau lúc tạo hình vỏ bánh như những chiếc cốc nhỏ, người thợ sẽ cho vào tủ lạnh.

Lúc đem nướng, người thợ sẽ xếp vỏ lên khay nướng, cho nhân vào giữa vỏ rồi cho vào lò nướng. Cứ sau 30 phút sẽ có một mẻ bánh mới.

Bánh vừa được viên chức mang ra khỏi lò.

Nhắc tới bánh trứng, người ta thường nghĩ ngay tới bánh trứng kiểu Bồ Đào Nha, nhưng thực chất, hai loại bánh này hoàn toàn không giống nhau.

Bánh tart trứng Bồ Đào Nha có xuất xứ từ Macao, Hong Kong, rất dễ tìm thấy ở hồ hết các tiệm bánh như KFC, ABC Bakery,… Bánh tart của Hồng Phát được tuân theo công thức gia truyền của gia đình. Các gia đình người Hoa sinh sống ở khu vực Chợ Lớn nên hầu như ko xuất hiện trên thị trường. Nhưng bù lại, bánh có hương vị rất riêng và mang tới trải nghiệm khó quên cho bất kỳ thực khách nào đã từng thưởng thức.

Shop mở cửa Từ 4g, tới khoảng 15g là bánh chín. Đôi lúc hết bánh sớm khiến nhiều người thất vọng, ra về trắng tay.

Mỗi chiếc bánh có giá 10.000 đồng. Nếu khách sắm trên 10 chiếc, shop sẽ đóng gói trong hộp màu đỏ, có chữ vàng bằng cả tiếng Trung và tiếng Việt.

Huệ Mẫn – Hạ Vy


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Tiệm bánh trứng hơn 80 năm tuổi ở TP.

Video về Tiệm bánh trứng hơn 80 năm tuổi ở TP.

Wiki về Tiệm bánh trứng hơn 80 năm tuổi ở TP.

Tiệm bánh trứng hơn 80 năm tuổi ở TP.

#Tiệm #bánh #trứng #hơn #năm #tuổi #ở

[rule_3_plain]

#Tiệm #bánh #trứng #hơn #năm #tuổi #ở

xaydunggiadinh.com – Được chế biến theo công thức gia truyền của gia đình người Hoa tại Chợ Lớn, món bánh tart của tiệm Hồng Phát hơn 80 năm nay vẫn được nhiều người thích thú.

70 năm xe bánh mì thịt ba rọi muối

Thưởng thức bánh cuốn Hồng Kông chuẩn vị giữa lòng Sài Gòn

 Bánh trứng sốt dẻo, thơm phức vừa được nướng chín Một trong những thứ làm người dùng say mê món bánh tart của tiệm Hồng Phát (số 236/25 Hòa Hảo, phường 3, quận 10) là lớp vỏ mỏng, giòn cùng phần nhân được chế biến thơm ngon, vừa mồm. Hiện tiệm có hai loại nhân, gồm: tart trứng và tart dừa.Đối với tart trứng, thứ quyến rũ thực khách nhất nằm ở phần nhân trứng sánh, mịn, vàng bóng, có vị ngọt và bự nhẹ. Còn với tart dừa, điều khiến mọi người nhớ tới là phần vỏ được nướng cháy cạnh, vàng giòn, nhân dừa dậy mùi thơm phức, có độ ngọt vừa vặn, cực thích hợp cho những buổi thưởng trà, nhâm nhi chút bánh.

Theo lời chủ tiệm san sẻ, mỗi ngày anh bán vài trăm tới cả nghìn chiếc bánh. Lúc thời khắc dịch COVID-19 còn căng thẳng, anh linh động chuyển từ làm sẵn hàng loạt sang nướng từng mẻ liên tục, tới lúc hết khách thì ngưng. Nhờ  thế, người dùng được thưởng thức món bánh tart mới ra lò sốt dẻo, tỏa mùi thơm phức.Bánh tart là món ăn vặt thích hợp để nhâm nhi, thưởng thức cùng đồ uốngĐể đảm bảo công thức bánh chỉ lưu truyền trong gia đình, tiệm Hồng Phát yêu cầu thợ làm bánh phải là người thân. Có người đã trên 70 tuổi, nhưng tay nghề vẫn còn “ngọt”, làm một loáng là xong một chiếc vỏ bánh tart. Vỏ bánh gồm hai lớp, một lớp bột khô và một lớp quết chút dầu. Sau lúc tạo hình vỏ bánh như những chiếc chén nhỏ, thợ sẽ xếp chúng vào ngăn mát tủ lạnh.Lúc tới giai đoạn nướng bánh, thợ sẽ cho những chiếc vỏ đấy lên khay nướng, thêm phần nhân vào giữa lòng vỏ rồi đưa vào lò. Cứ 30 phút sẽ có một mẻ bánh mới.Bánh vừa được viên chức mang ra khỏi lò nướngNhắc tới tart trứng, mọi người thường nghĩ ngay tới món bánh trứng nghìn lớp Bồ Đào Nha nhưng thật ra hai loại bánh này hoàn toàn không giống nhau.Tart trứng Bồ Đào Nha có xuất xứ từ Macao, Hồng Kong, và dễ dàng tìm sắm ở hồ hết các tiệm bánh như KFC, ABC Bakery… Còn bánh tart ở tiệm Hồng Phát được chế biến theo công thức gia truyền của gia đình người Hoa ở khu Chợ Lớn nên hầu như ít xuất hiện trên thị trường. Nhưng bù lại, bánh mang hương vị rất riêng và mang lại trải nghiệm khó quên cho bất kỳ thực khách nào từng thưởng thức. Tiệm mở cửa từ 4g, tới tầm 15g là hết bánh. Đôi lúc bánh hết sớm khiến nhiều người thất vọng, đành ra về tay ko.Mỗi chiếc bánh giá 10.000 đồng. Nếu khách sắm trên 10 chiếc, tiệm sẽ đóng gói bằng chiếc hộp đỏ in chữ vàng bằng tiếng Hoa lẫn Việt.Huệ Mẫn – Hà Vy  

#Tiệm #bánh #trứng #hơn #năm #tuổi #ở

[rule_2_plain]

#Tiệm #bánh #trứng #hơn #năm #tuổi #ở

[rule_2_plain]

#Tiệm #bánh #trứng #hơn #năm #tuổi #ở

[rule_3_plain]

#Tiệm #bánh #trứng #hơn #năm #tuổi #ở

xaydunggiadinh.com – Được chế biến theo công thức gia truyền của gia đình người Hoa tại Chợ Lớn, món bánh tart của tiệm Hồng Phát hơn 80 năm nay vẫn được nhiều người thích thú.

70 năm xe bánh mì thịt ba rọi muối

Thưởng thức bánh cuốn Hồng Kông chuẩn vị giữa lòng Sài Gòn

 Bánh trứng sốt dẻo, thơm phức vừa được nướng chín Một trong những thứ làm người dùng say mê món bánh tart của tiệm Hồng Phát (số 236/25 Hòa Hảo, phường 3, quận 10) là lớp vỏ mỏng, giòn cùng phần nhân được chế biến thơm ngon, vừa mồm. Hiện tiệm có hai loại nhân, gồm: tart trứng và tart dừa.Đối với tart trứng, thứ quyến rũ thực khách nhất nằm ở phần nhân trứng sánh, mịn, vàng bóng, có vị ngọt và bự nhẹ. Còn với tart dừa, điều khiến mọi người nhớ tới là phần vỏ được nướng cháy cạnh, vàng giòn, nhân dừa dậy mùi thơm phức, có độ ngọt vừa vặn, cực thích hợp cho những buổi thưởng trà, nhâm nhi chút bánh.

Theo lời chủ tiệm san sẻ, mỗi ngày anh bán vài trăm tới cả nghìn chiếc bánh. Lúc thời khắc dịch COVID-19 còn căng thẳng, anh linh động chuyển từ làm sẵn hàng loạt sang nướng từng mẻ liên tục, tới lúc hết khách thì ngưng. Nhờ  thế, người dùng được thưởng thức món bánh tart mới ra lò sốt dẻo, tỏa mùi thơm phức.Bánh tart là món ăn vặt thích hợp để nhâm nhi, thưởng thức cùng đồ uốngĐể đảm bảo công thức bánh chỉ lưu truyền trong gia đình, tiệm Hồng Phát yêu cầu thợ làm bánh phải là người thân. Có người đã trên 70 tuổi, nhưng tay nghề vẫn còn “ngọt”, làm một loáng là xong một chiếc vỏ bánh tart. Vỏ bánh gồm hai lớp, một lớp bột khô và một lớp quết chút dầu. Sau lúc tạo hình vỏ bánh như những chiếc chén nhỏ, thợ sẽ xếp chúng vào ngăn mát tủ lạnh.Lúc tới giai đoạn nướng bánh, thợ sẽ cho những chiếc vỏ đấy lên khay nướng, thêm phần nhân vào giữa lòng vỏ rồi đưa vào lò. Cứ 30 phút sẽ có một mẻ bánh mới.Bánh vừa được viên chức mang ra khỏi lò nướngNhắc tới tart trứng, mọi người thường nghĩ ngay tới món bánh trứng nghìn lớp Bồ Đào Nha nhưng thật ra hai loại bánh này hoàn toàn không giống nhau.Tart trứng Bồ Đào Nha có xuất xứ từ Macao, Hồng Kong, và dễ dàng tìm sắm ở hồ hết các tiệm bánh như KFC, ABC Bakery… Còn bánh tart ở tiệm Hồng Phát được chế biến theo công thức gia truyền của gia đình người Hoa ở khu Chợ Lớn nên hầu như ít xuất hiện trên thị trường. Nhưng bù lại, bánh mang hương vị rất riêng và mang lại trải nghiệm khó quên cho bất kỳ thực khách nào từng thưởng thức. Tiệm mở cửa từ 4g, tới tầm 15g là hết bánh. Đôi lúc bánh hết sớm khiến nhiều người thất vọng, đành ra về tay ko.Mỗi chiếc bánh giá 10.000 đồng. Nếu khách sắm trên 10 chiếc, tiệm sẽ đóng gói bằng chiếc hộp đỏ in chữ vàng bằng tiếng Hoa lẫn Việt.Huệ Mẫn – Hà Vy  

Phân Mục: Ăn Gì Đi Đâu
Nguồn: Xây Dựng Gia Đình

#Tiệm #bánh #trứng #hơn #năm #tuổi #ở

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button